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Gâteau aux pommes aux éclats de caramel

Pour le bonheur de toute la famille, préparer ce gros gâteau, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger la farine, la levure et 100 g de sucre. Ajouter la crème liquide et bien mélanger puis incorporer les œufs en mélangeant bien entre chaque ajout (la pâte est très épaisse, difficile à travailler, il faudrait peut-être ajouter un œuf ou diminuer la farine ?).
  • Etape 2 - Gâteau aux pommes aux éclats de caramel
    Incorporer les éclats de caramel et 2 pommes détaillées en petits dés. Couper la dernière pomme en fines lamelles.
  • Graisser légèrement un moule à manqué et ajouter une cuillère à soupe de sucre, faire tourner le moule pour répartir le sucre au fond et sur les parois.
  • Au fond du moule, disposer les lamelles de pomme en les faisant légèrement se chevaucher. Ajouter la pâte et faire cuire 35 à 40 minutes.
  • Laisser reposer le gâteau quelques minutes et le démouler.


Photos

Gâteau aux pommes aux éclats de caramel, photo 1
Gâteau aux pommes aux éclats de caramel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:






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