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Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
Un dessert facile et rapide à préparer : une tarte fine aux pommes accompagnée d'une touche de caramel au beurre salé, c'est tellement bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 9 tartelettes (10 cm de diamètre ):


6 pommes

1 sachet de sucre vanillé


2 cuillères à soupe de crème épaisse

3 cuillères à soupe de sucre

Préparation

  • Etape 1 - Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé
    Dérouler la pâte feuilletée et découper avec un emporte pièce (ou une coupe à dessert) des ronds de pâte.
  • Dans une plaque à four, mettre une feuille de papier sulfurisé et déposer les ronds de pâte. piquer les ronds avec une fourchette.
  • Laver , éplucher les pommes et enlever le trognon avec un vide pomme. Couper des tranches fines de pommes et les déposer harmonieusement sur la pâte en commençant par l'extérieur (à 1/2 cm du bord).
  • Battre l’œuf avec la crème et les 3 cuillères à soupe de sucre et mettre une cuillère à soupe de ce mélange sur les tartelettes.
  • Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes environ.Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.
  • Déguster tiède ou froide avec un peu de caramel au beurre salé tiède, un vrai régal simplissime !

Photos

Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé, photo 1Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé, photo 2Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé, photo 3Tarte fine aux pommes et caramel beurre salé, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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