Ptitchef

Gâteau aux pommes extra-moelleux

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile
Une texture moelleuse, parfums de vanille et de rhum, des pommes fondantes et une fine couche légèrement croustillante au délicieux goût de beurre !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 pommes

Pour la pâte

10 cuillères à soupe de farine

8 cuillères à soupe de sucre en poudre

8 cuillères à soupe de lait

4 cuillères à soupe d’huile


3 cuillères à soupe de poudre d’amandes

1 sachet de levure chimique

un peu de rhum

pour le nappage

2 oeufs

110 g de beurre

110 de sucre en poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Préparation

  • Dans un saladier, mêler tous les ingrédients mentionnés pour la pâte. Bien les mélanger à l’aide d’un fouet ou dans un robot si vous préférez.
  • Verser cette pâte dans un moule à manqué. Eplucher les pommes et les détailler en tranches un peu épaisses.
  • Les disposer sur la pâte. Enfourner 20 minutes à four th. 180°.
  • Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre tout doucement le beurre. Y ajouter le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
  • Faire fondre tout doucement ce sucre dans le beurre. Hors du feu, rajouter les deux oeufs et bien fouetter.
  • Au bout des 20 minutes, sortir le gâteau du four et le napper de cette dernière préparation.
  • Enfourner à nouveau 15 à 20 minutes.

Photos

Gâteau aux pommes extra-moelleux, photo 1Gâteau aux pommes extra-moelleux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

M2249, 25/09/2019

Un vrai régal , facile à faire. A refaire, gâteau apprécié par les petits enfants. Merci ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/10/2013

Je l'ai réalisé hier, à mons goût la pâte manque de moelleux.

(0) (0) Signaler
74nours, 02/05/2013

Sublime

(0) (0) Signaler
27/06/2011

Tres bon gateau,mes enfants m'en redemandes

(0) (0) Signaler

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