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Gâteau aux pommes extra-moelleux

Dessert

4 parts

20 min

40 min

facile

(4.3/5 - 12 votes)
4
85

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Une texture moelleuse, parfums de vanille et de rhum, des pommes fondantes et une fine couche légèrement croustillante au délicieux goût de beurre !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 pommes

Pour la pâte

10 cuillères à soupe de farine

8 cuillères à soupe de sucre en poudre

8 cuillères à soupe de lait

4 cuillères à soupe d’huile

3 cuillères à soupe de poudre d’amandes

1 sachet de levure chimique

un peu de rhum

pour le nappage

2 oeufs

110 g de beurre

110 de sucre en poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Préparation

Dans un saladier, mêler tous les ingrédients mentionnés pour la pâte. Bien les mélanger à l’aide d’un fouet ou dans un robot si vous préférez.
Verser cette pâte dans un moule à manqué. Eplucher les pommes et les détailler en tranches un peu épaisses.
Les disposer sur la pâte. Enfourner 20 minutes à four th. 180°.
Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre tout doucement le beurre. Y ajouter le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
Faire fondre tout doucement ce sucre dans le beurre. Hors du feu, rajouter les deux oeufs et bien fouetter.
Au bout des 20 minutes, sortir le gâteau du four et le napper de cette dernière préparation.
Enfourner à nouveau 15 à 20 minutes.

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Photos

Gâteau aux pommes extra-moelleux, photo 1

Gâteau aux pommes extra-moelleux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

M2249, 25/09/2019

Un vrai régal , facile à faire. A refaire, gâteau apprécié par les petits enfants. Merci ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

28/10/2013

Je l'ai réalisé hier, à mons goût la pâte manque de moelleux.

(0) (0) Signaler

74nours, 02/05/2013

Sublime

(0) (0) Signaler

27/06/2011

Tres bon gateau,mes enfants m'en redemandes

(0) (0) Signaler

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