Crème caramel

La crème présente l'avantage de pouvoir agrémenter de nombreux plats. Elle remplace aisément la béchamel et peut constituer une base pour autant de recettes de desserts que de plats cuisinés. En gratin, elle est très agréable. La crème au chocolat ou à la pistache ravira les gourmands. On peut encore mettre de la crème dans les gâteaux pour les rendre plus moelleux.

Crème caramel

Dessert facile 1 h 20 m 322 kcal

Ingrédients: 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 25 cl de lait chaud 30 g de sucre Pour le Caramel : 50 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau

Crème caramel

Dessert facile 55 min 645 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille fendue en deux 7 oeufs 100 g de sucre Pour le caramel 100 g de sucre en poudre

Crèmes aux œufs et caramel au beurre salé

Dessert facile 5 min 50 min

Ingrédients: 3 oeufs, 500 ml de lait, 1 càc de vanille liquide 100 gr de sucre, + caramel au beurre salé de chez P'tit Zef

Crèmes Cacao Caramel

Autre facile 15 min 280 kcal

Ingrédients: 1/2 L de lait 2 oeufs 40 g de maïzena 40 g de cacao caramel 40 g de sucre en poudre

Crème caramel

Dessert facile 55 min 263 kcal

Ingrédients: 1/2 L. de lait entier 4 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 2 jaunes d’oeufs Caramel liquide

Crème caramel au lait concentré sucré

Dessert facile 15 min 55 min

Ingrédients: 4 oeufs 1 boite de lait concentré sucré (395 g) ½ litre d'eau 1 sachet de sucre vanillé Pour le caramel ¾ de verre de sure en poudre 1 cuillère à...

Crème aux œufs sur caramel au beurre salé

Dessert facile 55 min 241 kcal

Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé: 100 g de sucre 25 g de beurre salé 10 cl de crème liquide Pour la crème aux oeufs: 6 oeufs 110 g de sucre 2 sachets...

Crème caramel au lait de coco

Autre facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 boite de lait de coco (400 ml) 25 cl de lait demi-écrémé 4 oeufs entiers + 2 jaunes 110 g de sucre en poudre 2 cuillères a café de vanille...

Crème Renversée au Caramel de Rhubarbe

Dessert facile 1 h 5 m 277 kcal

Ingrédients: Crème: 3 oeufs 500 ml de lait 80 g de sucre Caramel: 3 tiges de rhubarbe 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 10 g de beurre un peu de lait

Crème renversée pistache caramel

Dessert facile 20 min 42 min

Ingrédients: 1 litre de lait (pour moi entier) 1 gousse de vanille ( facultatif) 100 g de sucre 8 oeufs 200 g de sucre +6 cuillères à soupe d'eau pour le...

Crème caramel au lait de coco

Dessert facile 3 heures 40 min

Ingrédients: 6 ramequins individuels allant au four 1 boîte de lait de coco de 40 cl 25 cl de lait demi écrémé 4 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs 110 g de...

Crème caramel au lait de riz

Dessert facile 25 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1/2 LITRE DE "LAIT" DE RIZ 1 GOUSSE DE VANILLE 6 ŒUFS 50 G DE SUCRE DE CANNE ROUX Pour le caramel : 100 G DE SUCRE DE CANNE BLOND 50 ML D'EAU

Crème caramel façon la laitière

Dessert facile 10 min 50 min

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 50 cl de lait ½ écrémé (ou lait entier) 40 g de sucre caramel : 100 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau

Crème caramel au beurre salé

Dessert facile 13 heures 1251 kcal

Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé : 150 g de sucre 8 cl d'eau 6 cl de crème fleurette 45 g de beurre 3 g de sel de guérande Pour la crème aux oeufs :...

Crème brûlée au caramel au beurre salé

Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 300ml de lait entier 15g de maïzena 2 jaunes d'oeufs 25g de sucre fin 25g de caramel au beurre salé Raffolé un peu de confiture de lait cacao et...

Crème flan et caramel au beurre salé

Dessert facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 demi litre de lait 100 g de crème 4 oeufs entiers 12 sucres 15 g de poudre à crème pour le caramel 100 g de sucre fin 40 g de beurre 6 cuillères...

Crème choco-caramel façon Danette

Dessert facile 22 min 112 kcal

Ingrédients: 50 cl de lait 18 g de maïzena 50 g de cacao en poudre non sucré 75 g de sucre vanille 3 cuillères à soupe de caramel

Crème renversée à l'orange et caramel blond

Dessert facile 50 min 279 kcal

Ingrédients: 1 orange bio 150 g de sucre en poudre pour le caramel 100 g de sucre en poudre pour la crème aux oeufs 3 oeufs 5 dl de lait demi-écrémé le jus...

Crème au café aux éclats de caramel

Dessert facile 20 min 203 kcal

Ingrédients: 25 g maizena 60 g sucre 50 cl lait 1 cuillère à café d'extrait de café 3 cuillères à soupe d'éclats de caramel d'isigny

Crème velours au chocolat et caramel praliné

Dessert facile 18 min 832 kcal

Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de crème 3 jaunes d’oeufs battus 30 g de sucre chocolat (125 g noir 72%) Pour le caramel : 40 g de muscavado sugar (ici du...

Crème caramel-café et mousse mascarpone sur spéculoos

Dessert facile 1 h 12 m 290 kcal

Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 100 g de spéculoos 30 g de beurre fondu 2) Pour la crème au caramel-café : 2 jaunes 100 g de lait concentré sucré 11 cl de...

Crème caramel à l'orange façon la laitière

Dessert facile 12 min 52 min

Ingrédients: 20 cl de lait entier ou 1/2 écrémé 20 cl de crème liquide 4 jaunes d’oeufs moyens 20 g de sucre en poudre le caramel : 10 morceaux de sucre (60 g)...

Crème renversée marrons vanillée et caramel

Dessert facile 18 min 236 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait (soja, vache, ou autre) 5 oeufs 200g purée de marrons 1 gousse de vanille fendue en 2 200g sucre +eau pour le caramel

Crème au caramel au lait de soja

Dessert facile 20 min 324 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait de soja 4 oeufs entiers 40 g de maïzena 5 cuillères à soupe de caramel liquide