Ptitchef

Cremes aux oeufs et caramel au beurre sale

Dessert
6 parts
5 min
50 min
facile
Qui peut y résister ?! Recette facile assurée !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 ml de lait,

1 càc de vanille liquide

100 gr de sucre,

+ caramel au beurre salé de chez P'tit Zef

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.

    Déposez une belle cuillère à café de caramel au beurre salé dans chaque ramequin.
    Battez les oeufs avec le sucre, incorporez la vanille et peu à peu le lait, mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

    Versez dans les ramequins par-dessus le caramel et enfournez au bain marie pour 45 à 50 minutes de cuisson. (selon votre four). A la sortie du four, laissez refroidir avant de disposer au réfrigérateur au minimum 2h.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

audo, 05/03/2018

Je fais bouillir le lait et je mets fu caramel liquide que je fais dans les ramequins .Excellent.

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
08/08/2016

Même après 45mn de cuisson la préparation reste liquide; je pense qu 'il faudrait mettre le lait bouillant et faire cuire 1 mn ou 2 avant de remplir les ramequins

J'ai cuisiné cette recette (0) (6) Signaler
forton, 18/06/2015

Trés simple, trop bonne !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
17/01/2014

Tres bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Chantal4903, 01/04/2020

Recette facile à faire
Le bain marie on commence à froid ou l on met de l eau chaude
J attends pour faire la recette simplissime
Merci

(0) (2) Signaler
Réponse Ptitchef:

Vous pouvez mettre dans l'eau froide puis au four.

Lebop, 01/04/2020

Ma madeleine de Proust

(2) (0) Signaler
lochen, 01/04/2020

Exellente

(2) (0) Signaler
mijonice, 18/05/2019

2 h ce n est pas trop, moi je les fais la veille

(3) (1) Signaler
mzazdz, 19/04/2011

Avec du lait de ferme genial

(2) (2) Signaler
lalla, 08/02/2011

2h au frigo c'est trop non?

(0) (8) Signaler

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