Ptitchef

Cremes aux oeufs et caramel au beurre sale

Dessert
6 parts
5 min
50 min
facile
Qui peut y résister ?! Recette facile assurée !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.

    Déposez une belle cuillère à café de caramel au beurre salé dans chaque ramequin.
    Battez les oeufs avec le sucre, incorporez la vanille et peu à peu le lait, mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

    Versez dans les ramequins par-dessus le caramel et enfournez au bain marie pour 45 à 50 minutes de cuisson. (selon votre four). A la sortie du four, laissez refroidir avant de disposer au réfrigérateur au minimum 2h.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres (11):

alice1949, 18/01/2021

Quand on cuit au bain-marie, il faut impérativement mettre de l'eau très chaude !..........

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
audo, 05/03/2018

Je fais bouillir le lait et je mets fu caramel liquide que je fais dans les ramequins .Excellent.

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
08/08/2016

Même après 45mn de cuisson la préparation reste liquide; je pense qu 'il faudrait mettre le lait bouillant et faire cuire 1 mn ou 2 avant de remplir les ramequins

J'ai cuisiné cette recette (0) (10) Signaler
forton, 18/06/2015

Trés simple, trop bonne !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
17/01/2014

Tres bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Chantal4903, 01/04/2020

Recette facile à faire
Le bain marie on commence à froid ou l on met de l eau chaude
J attends pour faire la recette simplissime
Merci

(0) (2) Signaler
Réponse Ptitchef:

Vous pouvez mettre dans l'eau froide puis au four.

Lebop, 01/04/2020

Ma madeleine de Proust

(3) (1) Signaler
lochen, 01/04/2020

Exellente

(2) (0) Signaler
mijonice, 18/05/2019

2 h ce n est pas trop, moi je les fais la veille

(4) (1) Signaler
mzazdz, 19/04/2011

Avec du lait de ferme genial

(2) (4) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Crèmes aux oeufs et lait de coco
Crèmes aux oeufs et lait de coco
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Crèmes Frankenstein pour Halloween
Crèmes Frankenstein pour Halloween
6 parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Recette Crèmes aux œufs & spéculoos
Crèmes aux œufs & spéculoos
6 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!Comment remplacer les oeufs en cuisine?Comment remplacer les oeufs en cuisine?Comment réussir la cuisson de ces œufs durs?Comment réussir la cuisson de ces œufs durs?

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez