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CREME AUX OEUFS DE MA GRAND MERE

Name: Creme aux oeufs de ma grand mere
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 oeufs; 250grs de sucre; 1l de lait entier; sucre pour le caramel (10cl d'eau pour 300gr de sucre )

à couper au couteau
que des oeufs et du lait

Dessert

8 parts

25 min

1 heure

facile

278 Kcal

(5/5 - 1 vote)
7

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Ingrédients

10 oeufs
250grs de sucre
1l de lait entier
sucre pour le caramel (10cl d'eau pour 300gr de sucre )

Coût estimé: 2.66€ (0.33€/part)

Préparation

Faire chauffer le lait (ne pas bouillir)
pendant ce temps melanger 5oeufs entier +5 jaunes d'oeuf avec le sucre
Preparer le caramel
Verser le lait chaud sur le melange oeufs /sucre
Mettre le caramel au fond du moule
verser la preparation
Cuire au four ( bain marie )1heure
Attendre que le moule soit refroidi avant de demouler
Mettre au refrigerateur
à deguster frais