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Crême aux oeufs agrumes et grand marnier

Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
  • Crême aux oeufs agrumes et grand marnier
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Crême aux oeufs agrumes et grand marnier
 
En ce moment, éclater avec les crêmes aux œufs ... voici une version sucrée aux agrumes et grand marnierc!C'est vraiment délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 oeufs entiers

20 cl de crème fraîche liquide

30 cl de lait entier

100 g de sucre en poudre

1 bonne cuillère à soupe de grand marnier

10 cl de jus d'agrumes

Préparation

  • Dans un saladier battre les œufs, le sucre et le jus de fruits, ajouter l'alcool puis bien mélanger le tout.
  • Ajouter ensuite le lait et la crême puis verser le tout dans les ramequins .
  • Mettre à cuire les crêmes dans un bain marie au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes puis les sortir du four et les laisser refroidir dans le plat de bain marie avec l'eau.
  • Une fois le tout refroidi, sortir les ramequins, essuyer le fond des ramequins et mettre au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge




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