Crème aux oeufs

La crème présente l'avantage de pouvoir agrémenter de nombreux plats. Elle remplace aisément la béchamel et peut constituer une base pour autant de recettes de desserts que de plats cuisinés. En gratin, elle est très agréable. La crème au chocolat ou à la pistache ravira les gourmands. On peut encore mettre de la crème dans les gâteaux pour les rendre plus moelleux.

Crèmes aux œufs et lait de coco

Dessert facile 40 min 251 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 75 g de cassonade 20 cl de lait de coco 1 c. à soupe d’extrait de fleur d’oranger Du sucre glace

Crèmes aux œufs et caramel au beurre salé

Dessert facile 5 min 50 min

Ingrédients: 3 oeufs, 500 ml de lait, 1 càc de vanille liquide 100 gr de sucre, + caramel au beurre salé de chez P'tit Zef

Crème de maïs et oeuf mollet

Entrée facile 24 min 315 kcal

Ingrédients: 200 g de maïs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 cuillère à café de poudre Retour des Indes 4 oeufs gros...

Crème de chou-fleur aux cèpes et œuf poché

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: Un ½ chou fleur Un ½ cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fluide 6 oeufs 150 g de jeunes cèpes Sel, poivre, estragon

Crème de pois chiches et œuf poché

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: un peu d'huile d'olive de truffe argan sésame des épices 4 oeufs -

Crème aux oeufs

Dessert facile 1 h 5 m 219 kcal

Ingrédients: 1/2 litre de lait 100 g de sucre Sucre vanillé 3 oeufs

Crème brûlée à la vanille

Dessert facile 1 h 5 m 407 kcal

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs bio ou extra frais 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille Cassonade...

Crème aux oeufs

Dessert moyen 35 min 222 kcal

Ingrédients: 75 cl de lait entier 1 gousse de vanille 7 oeufs 200 g de sucre en poudre 5 cl de rhum 1 pincée de sel

Crème aux œufs ananas coco

Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: > 2 oeufs + 2 jaunes > 1 boite d'ananas au sirop > 50g de noix de coco râpée > 1/2 litre de lait > 80 g sucre > 1 sachet sucre vanillé

Crème aux œufs de la grand-mère de Fanny

Dessert facile 50 min 209 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait cru 6 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre en poudre

Crème aux œufs sur caramel au beurre salé

Dessert facile 55 min 241 kcal

Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé: 100 g de sucre 25 g de beurre salé 10 cl de crème liquide Pour la crème aux oeufs: 6 oeufs 110 g de sucre 2 sachets...

Crême aux oeufs agrumes et grand marnier

Dessert facile 40 min 231 kcal

Ingrédients: 2 oeufs entiers 20 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait entier 100 g de sucre en poudre 1 bonne cuillère à soupe de grand marnier 10 cl de...

Crème de lait concentré aux oeufs

Dessert facile 30 min 217 kcal

Ingrédients: 200 g de lait concentré sucré 120 g de lait demi-écrémé 1/2 cuillères à soupe de maïzena 2 oeufs

Crème aux oeufs à la pistache

Dessert moyen 45 min 177 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 250 ml de lait 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 1 cuillère à café de pâte de pistache 10 g de pistaches concassées

Crème aux oeufs à l'orange confite

Dessert facile 55 min 326 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 40 g de sucre 370 g de lait 90 g de crème liquide entière 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 5 goûtes d'extrait d'orange 3 cuillères...

Crème fondante aux œufs et gelée d'hibiscus

Dessert moyen 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50 cl de lait entier 80 g de sucre en poudre La gelée: 1 grosse pincée de fleurs d'hibiscus séchées (dispo en magasin bio...

Crème aux œufs de ma grand-mère

Dessert facile 1 h 25 m 278 kcal

Ingrédients: 10 oeufs 250grs de sucre 1l de lait entier sucre pour le caramel (10cl d'eau pour 300gr de sucre )