Ptitchef

Creme de pois chiches et oeuf poche dans une poche...

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
Voici une entrée rapide et raffiné. C'est super délicieux, une recette à répéter sans doute à la maison!

Ingrédients

4

Préparation

  • Verser un peu d'huile dans un sachet à congélation (d'olive, de truffe, argan, sésame...) puis des épices.
  • Coincer votre poche dans un verre ou une tasse puis y casser l’œuf, attention de ne pas casser le jaune.
  • Refermer de façon hermétique en laissant un peu d'air emprisonne.
  • Faire bouillir une grande quantité d'eau et y plonger vos sachets. Les tourner toutes les 30 sec, il faut compter bien 3-4 minutes de cuisson suivant la grosseur de votre œuf.
  • On obtient un œuf tout lisse enrobe d’épices, d'huile odorante. Ouvrir votre petit sac déposer l’œuf sur votre crème de pois chiches et déguster sans attendre.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Creme de pois chiches et oeuf poche dans une poche..., photo 1
Creme de pois chiches et oeuf poche dans une poche..., photo 2
Creme de pois chiches et oeuf poche dans une poche..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème de petits pois au chorizo en verrine
Crème de petits pois au chorizo en verrine
6 parts
5 min
facile
3.9 / 5
Recette Crème de pois cassés à l'oeuf
Crème de pois cassés à l'oeuf
5 parts
1 h 10 m
facile
4.2 / 5
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème diplomate inratable
Crème diplomate inratable
8 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Que faire avec des pois chiches? Que faire avec des pois chiches? Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez