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Crème aux oeufs à la pistache

Dessert
2 parts
20 min
25 min
moyen
177 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

250 ml de lait

1 cuillère à café d'édulcorant liquide

1 cuillère à café de pâte de pistache

10 g de pistaches concassées

Préparation

  • Faites chauffer le lait avec la pâte de pistache.
  • Pendant ce temps, battez les œufs énergiquement avec l'édulcorant.
  • Versez le lait chaud sur les œufs et remuez bien.
  • Versez la préparation dans 2 ramequins et ajoutez dans chacun 5 g de pistaches concassées. Placez-les dans un plat creux allant au four.
  • Mettez de l?eau dans le plat creux afin que les ramequins soient immergés aux ¾, pour une parfaite cuisson au bain-marie.
  • Enfin, enfournez à 200°c pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson et laissez refroidir au moins 1 heure.
  • Servez frais avec le coulis de framboises.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 185g
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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