Recette de pistache 1669 recettes

Excellente source de fibres et d'antioxydants, la pistache et sa jolie couleur verte a de quoi séduire les gourmands. Nullement difficile à vivre, elle se mange de l'apéritif au dessert : crue, cuite, grillée, salée, sucrée, pilée, entière... La pistache est de toutes les situations. Sa texture croquante s'associe très bien aux salades, terrines, velouté chaud ou glacé mais aussi aux farcis de viandes hachées. Mixée notamment avec de la roquette et de l'huile d'olives, elle fait un excellent pesto. Enfin, côté desserts, la pistache est également des plus généreuses. Elle intègre brownies, tartes aux fruits, macarons, financiers, pana cotta, flans et autres crèmes glacées.

Recette Macarons a la pistache, sans pâte de pistaches

Macarons a la pistache, sans pâte de pistaches

(1 vote)
Dessertfacile766 kcal30 min
Ingrédients: - 120 g de beurre doux mou - 150 g de sucre glace - 120 g de pistaches crues - 75 g de crème anglaise toute prête...
Macaron   Pistache   
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache

Rillettes de poulet moutarde pistache

(4 votes)
Apéritiffacile162 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 carotte 1 cube de bouillon 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 1 c. à soupe de moutarde 2 c. à s...
Facile   Rillettes   Poulet   Carottes   Pistache   Moutarde   Vin blanc   
Recette Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

(75 votes), (18)
Entréefacile5 min20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de crevettes roses 100 gr de parmesan 10 cl crème fraîche épaisse + 10 cl crème faîche liquide = 20 cl 50 gr ...
Facile   Feuilleté   Sauce   Crevette   Pâte feuilletée   Parmesan   Pistache   Curcuma   
Recette Cake noisettes, pistache et chocolat

Cake noisettes, pistache et chocolat

(67 votes), (13)
Dessertmoyen981 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 180 grammes de sucre 4 oeufs 200 grammes de beurre 160 grammes de farine 1/2 sachet de levure 100 grammes de poudre d’amandes 125 grammes de poudre de...
Cake   Chocolat   Amande   Noisette   Pistache   
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Recette Encore des cookies salés: chèvre, thym et pistache!

Encore des cookies salés: chèvre, thym et pistache!

(63 votes), (15)
Apéritiffacile10 min25 min
Ingrédients: Pour environ 35 cookies: - 150 g de farine - 75 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique - 1 oeuf - 1 pincée de sel - les 3/4 d'une bûche de c...
Cookie   Chèvre   Parmesan   Pistache   Thym   
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

(7 votes), (2 commentaires)

Avec un âge d'environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Sablés à la pistache croquants

Sablés à la pistache croquants

(53 votes), (12)
Dessertmoyen15 min20 min
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre 100 g de pistaches sans sel 1 c à c de poudre de vanille une pincée de sel 2 jaunes d'oeuf...
Sablé   Pistache   
Recette Bûche de noël mousse de framboise, pistache

Bûche de noël mousse de framboise, pistache

(51 votes), (12)
Dessertmoyen764 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 6 oeufs 160 g de farine 40 g de maïzena 200 g de sucre 50 g de pistaches (concassées) Quelques fruits rouges Pour ...
Buche   Mousse   Noël   Framboise   Fruits rouges   Caramel   Chocolat   Pistache   
Recette Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

(50 votes), (13)
Dessertmoyen427 kcal40 min
Ingrédients: Pour les baklavas : 200 gr de pistaches (décortiquées non salées) 2 càs de sucre glace 1 rouleau de pâte filo (12 feuilles) 125 gr de beurre (fond...
Pistache   
Recette Samossas au crabe et pistaches

Samossas au crabe et pistaches

(45 votes), (13)
Entréemoyen304 kcal45 min
Ingrédients: 240g de crabe impérial 9 feuilles de brick 80g de beurre 3 oignons (nouveaux) 3 cas de pistaches (décortiquées) 1/2 bouquet de coriandre 2 pincé...
Crabe   Pistache   Coriandre   Cumin   Curry   
Recette Muffins à la pistache

Muffins à la pistache

(35 votes)
Dessertfacile261 kcal22 min
Ingrédients: 100 grammes de sucre 100 grammes de farine 75 grammes de beurre 2 oeufs 20 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 cuillère...
Facile   Muffins   Pistache   
Recette Tourbillons chocolat-pistache

Tourbillons chocolat-pistache

(30 votes)
Dessertfacile416 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 170 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre (mou) 1 jaunes d'oeuf 100 g d'éclat de pistache 3 cuil à soupe de pâte à...
Facile   Chocolat   Noisette   Pistache   
Recette Eclairs pistache et fraises

Eclairs pistache et fraises

(30 votes), (8)
Dessertmoyen416 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: Pâte à choux 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 grammes de beurre 2 gr de sel 10 grammes de sucre 100 grammes de farine 2 oeufs Crème pâtissière 410 ml d...
Éclair   Fraise   Pistache   
Recette Entremets marie antoinette – framboise et pistache

Entremets marie antoinette – framboise et pistache

(27 votes), (7)
Sans gluten
Dessertmoyen535 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: 200 grammes de chocolat blanc colorant en poudre rose Pour la mousse framboise 300 grammes de framboises 100 grammes de sucre 5 blancs d’oeufs 4 feu...
Entremets   Framboise   Chocolat blanc   Amande   Pistache   
Recette Trifle framboise - sablé breton et pistache

Trifle framboise - sablé breton et pistache

(27 votes), (7)
Dessertfacile340 kcal20 min
Ingrédients: 125 g de framboises 1 c à s de pistache 8 sablés bretons 120 g de mascarpone 20 cl de crème liquide bien froide 50 g de sucre glace...
Facile   Trifle   Framboise   Mascarpone   Pistache   
Recette Marguerites à la pistache

Marguerites à la pistache

(20 votes), (5)
DessertDifficile1 heure15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 verres de farine 1 verre de margarine fondu 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger pour ramasser la...
Miel   Amande   Pistache   
Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

(19 votes), (4)
Dessertfacile30 min0 min
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Facile   Lait concentré   Amande   Pistache   
Recette Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

(18 votes), (6)
Entréemoyen20 min5 min
Ingrédients: 12 noix St Jacques (sans corail) 2 jaunes d'oeufs 70 g d'amandes (effilées) 2 cl d'huile de pistache 40 g d'échalotes 1 dl de fumet de poisson 2...
Poisson   Saint jacques   Amande   Pistache   Échalote   
Recette Maamoul aux pistaches

Maamoul aux pistaches

(16 votes), (3)
Autrefacile40 min10 min
Ingrédients: Pour environ 100 maamoul : - 750 g de semoule fine - 250 g de farine - 450 g de beurre (beurre clarifié ou samneh de préférence) - environ 20 g de lev...
Pistache   Semoule   
Recette Mini clafoutis aux cerises et à la pistache

Mini clafoutis aux cerises et à la pistache

(15 votes)
Dessertfacile383 kcal55 min
Ingrédients: 400 g de cerises 3 oeufs 80 g de farine 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 140 g de sucre 45 g de beurre (+ 15 g pour les moules) 1 cuil à so...
Clafoutis   Facile   Cerise   Pistache   
Recette Petits financiers à la pistache

Petits financiers à la pistache

(15 votes), (2)
Dessertfacile265 kcal22 min
Ingrédients: 75 gr de pâte de pistaches 60 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre 100 gr de sucre glace 30 gr de farine 3 blancs d'oeufs...
Facile   Financiers   Amande   Pistache   
Recette Crème brûlée à la pistache

Crème brûlée à la pistache

(13 votes), (5)
Dessertmoyen10 min30 min
Ingrédients: 25cl de crème liquide 30% mg 25cl de lait 60g de sucre 2 c à s de pâte à pistache 4 jaunes d’oeufs arôme pistache facultatif...
Crème   Crème brûlée   Pistache   
Recette Chocolats maison fourrés pistache

Chocolats maison fourrés pistache

(13 votes), (4)
Sans gluten
Autrefacile592 kcal20 min
Ingrédients: - 400 g de chocolat noir spécial dessert - 165 g de chocolat blanc - 25 g de pâte de pistache maison - 125 g de crème entière...
Chocolat blanc   Pistache   
Recette Marbré chocolat pistache

Marbré chocolat pistache

(13 votes), (5)
Dessertmoyen435 kcal45 min
Ingrédients: 3 oeufs 120g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à café bombées de pate à pistache 100g de chocolat noir 75g de beur...
Chocolat   Pistache   
Recette Fondant aux pistaches

Fondant aux pistaches

(12 votes)
Dessertfacile10 min40 min
Ingrédients: 120 gr de sucre 100 gr de beurre mou 100 gr de poudre d’amandes 40 gr de farine 3 œufs 100 gr de pâte de pistaches 1 pincée de sel...
Facile   Fondant   Amande   Pistache   
Recette Charlotte myrtilles et pistache

Charlotte myrtilles et pistache

(11 votes)
Dessertmoyen409 kcal2 h, 12 m
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère: 100g de farine 25g de maïzena 80g de jaunes d' oeufs 150g de blancs d'oeufs 125g de sucre 30g de sucre glace P...
Charlotte   Myrtille   Pistache   


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