Saumon en croûte de pistache
Il y a des plats qui font toujours leur petit effet sans en faire trop, et ce saumon en croûte de pistache en fait clairement partie. À la fois raffiné, simple à préparer et plein de saveurs, il convient aussi bien à un dîner entre amis qu’à un déjeuner rapide un peu plus soigné. Ici, le filet de saumon est sublimé par un mélange d’aneth, de pistaches croquantes, et d’une touche de miel, de moutarde et de citron pour relever sa saveur naturelle. Une cuisson au four, et vous obtenez un poisson juteux, tendre, avec une croûte dorée et parfumée. Un plat léger, élégant et prêt en moins de 30 minutes, sans prise de tête. De quoi se faire plaisir sans passer des heures en cuisine !
Ingrédients
1
Coût estimé: 5.1Euros€ (5.1€/part)
Matériel
- Bol
- Pinceau de cuisine (facultatif)
- Papier de cuisson
- Papier sulfurisé
- Râpe ou microplane