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Tartare de saumon à l'avocat et aux pistaches

Une entrée trop fraîche avec l'association parfaite du saumon et de l'avocat !
Entrée
3 parts
15 min
15 min
facile
421 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.94 (1.98€/part)

Préparation

  • Retirer la peau du saumon et le hacher au couteau. Ajouter 2 cuillière à soupe de jus de citron, 2 cuillière à soupe d'huile d'olive, un peu de sel et un peu de poivre.
  • Peler et couper l'avocat en petits dés. Ajouter 2 de jus de citron, 2 cuillière à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • Mettre en forme cette entrée à l'aide de cercle en tassant légèrement entre deux couches ou présenter dans des verrines.
  • Ajouter les pistaches grillées légèrement écrasées sur le dessus, elles apporteront de la couleur et du croquant.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 421Kcal
  • Glucides: 2.9g
  • Lipides: 36.7g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

26/11/2016

Rajouter encore un peu de sauce huile d'olive citron vert en accompagnement et le tour est joué.je me suis permise de l'aneth c'etait juste délicieux merci

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
15/12/2013

Un délice !!

(1) (1) Signaler

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