Ptitchef

Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

Entrée
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Mixer les avocats avec la crème et un trait de jus de citron déposer une couche dans un cercle.
  • Couper finement le saumon fumé,ajouter un trait de jus de citron et une cuillère à café d'huile de noisette.
  • Bien mélanger et ajouter enfin la ciboulette ciselée.
  • Déposer le tartare de saumon sur la mousse d'avocat et enlever délicatement le cercle.
  • Ajouter un trait de crème de vinaigre balsamique pour rehausser un peu la douceur de l'avocat.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:





Vous allez aimer

Recette Tartare de saumon à l'avocat en verrine
Tartare de saumon à l'avocat en verrine
8 parts
10 min
facile
3 / 5
Recette Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat
Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat
4 parts
12 min
facile
3 / 5
Recette Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé
Tartare de tomates, d'avocat et de saumon fumé
2 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Verrines au saumon fumé et à l'avocat
Verrines au saumon fumé et à l'avocat
6 parts
15 min
facile
4.6 / 5


A lire également

Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez