Pour un apéritif facile et original : avec son goût de feu de bois et sa chair fondante, du saumon fumé en tartare mélangé au citron et à la sauce soja sur de la mâche posée sur des blinis…le top !
Fraîche, légère, goûteuse, très facile à faire, cette entrée se prête à de multiples variantes et assemblages. Parfait pour un apéritif ou un repas informel. On peut varier les goûts avec une crème ou yaourt au citron et raifort (à la place de la sauce soja), de l'aneth, ou plus osé quelques gouttes de vinaigre aux agrumes, des dés de mangue, de la roquette, ... mais pas tout ensemble! Encore merci de "titiller" notre imagination avec cette recette!
Vu tout ce qui a été dit sur le saumon surtout le bio qui contient du mercure je prends de la truite fumée bien meilleure je n'ai plus aucune confiance dans le saumon fumé ou nature je l'ai banni de ma table depuis longtemps
Avec notre cuisine Electrolux
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Tartare de saumon et blinis maison, entrée de noël
Tartare d'avocats et saumon fumé
Tartare de saumon fumé
Tartare de saumon fumé et fine soupe de champagne
Tartare de crevettes et saumon fumé
Scones au saumon fumé et aneth
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare jambon melon tomate
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !
15 recettes de Bagels
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2016
Commentaires des membres (17):
Fraîche, légère, goûteuse, très facile à faire, cette entrée se prête à de multiples variantes et assemblages. Parfait pour un apéritif ou un repas informel. On peut varier les goûts avec une crème ou yaourt au citron et raifort (à la place de la sauce soja), de l'aneth, ou plus osé quelques gouttes de vinaigre aux agrumes, des dés de mangue, de la roquette, ... mais pas tout ensemble! Encore merci de "titiller" notre imagination avec cette recette!
Vu tout ce qui a été dit sur le saumon surtout le bio qui contient du mercure je prends de la truite fumée bien meilleure je n'ai plus aucune confiance dans le saumon fumé ou nature je l'ai banni de ma table depuis longtemps
Obligatoirement avec ds blinis? D'autres supports sont aussi interressants, à chacun sa formule.
Ça sert a quoi de prendre du saumon bio machin chose pour le mettre sur des blinis industriel ?
Bonne idée de faire mariner le saumon fumé, bravo à faire!
Une version rapide de tartare......super vite et bon
Cela me donne l'eau à la bouche à faire sans tarder
Effectivement moi aussi,quelques morceaux de mangue
Petite entrée sympa et fraiche!!!!!!!!AA++
Sa m'en à tout l'air délicieux