Ptitchef

Tartare aux deux saumons et oeufs

Une entrée vraiment agréable avec un goût très bien prononcé!

Entrée
8 parts
15 min
facile
295 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Coupez les pavés de saumon en tranches très fines, puis en lamelles jusqu'à obtenir des petits bouts. Réservez.
  • Coupez le saumon fumé en petits morceaux
    Hacher l'oignon et ciselez la ciboulette.
  • Dans un grand saladier, mélangez les saumons, la moitié des œufs de saumon, l'oignon et la ciboulette. Salez et poivrez.
    Pressez le citron et mélangez le jus avec l'huile.
  • Versez sur le saumon et mélangez.
    Couvrez et gardez au frais pendant 1 heure.
  • Au moment de servir, mélangez, dressez le tartare dans des verrines, déposez sur chacune une petit cuillère d’œufs de saumon et décorez de demi tomates cerise, et de brins de ciboulette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 295Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 32.7g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Tartare aux deux saumons et oeufs
Tartare aux deux saumons et oeufs - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Sapins feuilletés aux deux saumons
Sapins feuilletés aux deux saumons
6 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4 / 5

A lire également

Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment cuire des œufs durs parfaitement? D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs L'astuce révolutionnaire pour enlever la coquille de vos oeufs durs

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez