Tartare de saumon et tomates séchées

Name: Tartare de saumon et tomates séchées
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de filets de saumon (sans peau, ni arêtes); 8 pétales de tomates séchées; ½ concombre; 1 botte de ciboulette; 1 citron; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 150 g de chèvre frais; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel; poivre

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Entrée

facile

20 min

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Un tartare de saumon qui fleure bon le printemps et l’été. Le mariage du saumon et des pétales de tomates séchées est surprenant et relève parfaitement la chair du saumon cru.

Ingrédients