Ptitchef

Tartare de saumon, tomates confites et clémentines

Entrée
6 parts
8 min
facile
125 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.28 (1.05€/part)

Préparation

  • Coupez les pavés en petits cubes, ajouter les tomates confites coupées (aux ciseaux) en petits morceaux.
  • Ajoutez-les au saumon, mélangez. Poivrez et huilez. Ajoutez le brin de romarin entier. Réservez au frais.
  • Au dernier moment, retirez le brin de romarin, salez et mettez le jus de 2 clémentines. Mélangez bien.
  • Servez accompagné de clémentines coupées à vif.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)
Calories: 125Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Tartare de saumon, tomates confites et clémentines
Tartare de saumon, tomates confites et clémentines - photo 2
Tartare de saumon, tomates confites et clémentines - photo 3
Tartare de saumon, tomates confites et clémentines - photo 4
Tartare de saumon, tomates confites et clémentines - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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