- Home
- Recettes
- Recette à la clémentine
- Recette de tartare
- Tartare de saumon, tomates confites et clémentines
Tartare de saumon, tomates confites et clémentines
Préparation
-
Coupez les pavés en petits cubes, ajouter les tomates confites coupées (aux ciseaux) en petits morceaux.
-
Ajoutez-les au saumon, mélangez. Poivrez et huilez. Ajoutez le brin de romarin entier. Réservez au frais.
-
Au dernier moment, retirez le brin de romarin, salez et mettez le jus de 2 clémentines. Mélangez bien.
-
Servez accompagné de clémentines coupées à vif.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également