- Home
- Recettes
- Recettes faciles
- Recette facile au saumon
- Recette de tartare
- TARTARE DE SAUMON SUR UN LIT DE TOMATES
TARTARE DE SAUMON SUR UN LIT DE TOMATES
Une petite entrée tout en légèreté et douce au palais.
Préparation
-
Placez le saumon une quinzaine de minutes au congélateur pour le raffermir.
-
Pelez les tomates.
Coupez-les en deux, retirez les pépins et taillez la chair en petits dés.
-
Mettez-la dans un petit saladier avec 2 cuillerées d'huile d'olive, le basilic, sel et poivre, puis mélangez délicatement.
-
Sortez le saumon du congélateur et coupez le en petits dés.
-
Mélangez le saumon avec le reste d'huile d'olive.
Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez et remuez.
-
Répartissez les dés de tomates dans une verrine, puis recouvrez-les d'une couche de tartare de saumon.
-
Mettez au réfrigérateur quelques minutes avant de servir.
L Le Fabuleux Festin de Lizbeth
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories: 228Kcal
- Glucides: 0.6g
- Lipides: 18.9g
- Gras sat.: 3.1g
- Protéines: 13.6g
- Fibres: 0.4g
- Sucre: 0.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également