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Recette de tartare 434 recettes

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Le tartare se mange le plus souvent en entrée et se caractérise comme étant un mélange de viande ou de poisson cru mêlé à divers aromates et épices. Le tartare de b?uf trouve son goût réhaussé par l'utilisation des câpres tandis qu'un tartare de saumon appréciera d'être mélangé à du gingembre. Plus atypique, un tartare de betteraves s'accommodera de fromage de chèvre et de quelques feuilles de salade.

Recette Tartare jambon melon tomate

Tartare jambon melon tomate

(8 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile209 kcal20 min
Ingrédients: 100 gr de jambon cru 2 tomates 1/4 d'oignon 1 tranche de melon ciboulette huile d'olive vinaigre...
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte

Tartare bien frais au saumon et pomme verte

(5 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile329 kcal20 min
Ingrédients: 200 gr de saumon frais 1/2 pomme verte 1/2 échalote ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de jus de citron sel...
Recette Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

(144 votes), (33)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile174 kcal20 min
Ingrédients: 1/2 concombre (Noa) 1/2 avocat 80 g de crevettes (petites ; roses décortiquées) 1/2 citron 2 cuil à soupe de yaourt velouté 1 cuil à soupe de crè...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

(113 votes), (32)
Entréefacile20 min5 min
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’im...
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Recette Tartare de saumon/mangue/avocat

Tartare de saumon/mangue/avocat

(101 votes), (17)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile228 kcal15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 mangue 1 avocat 2 yaourt soja nature Le jus d'un citron Ciboulette Poivre Sel...
Recette Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

(86 votes), (25)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile353 kcal30 min
Ingrédients: 1 avocat (petit ; coupé en petits cubes) 1 citron vert 1 pamplemousse 200 g de crevettes cuites (15-20 crevettes) 1 cuillère à soupe rase de wasab...
Recette Tartare de saumon fumé bio sur blinis

Tartare de saumon fumé bio sur blinis

(49 votes), (17)
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile635 kcal15 min
Ingrédients: 15 blinis 4 tranches de saumon fumé bio (alaska pour moi) 2 cuil à café de jus de citron 2 cuil à café de sauce soja 2 cuil à soupe d’huile d’oliv...
Recette Tartare saumon, pamplemousse et citron

Tartare saumon, pamplemousse et citron

(45 votes), (14)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: 1 filet de saumon (gros ou deux petits ; environ 200g à 250g) 1 pamplemousse 1/2 citron 1 cc de sauce soja 1 cs de sucre 1 cs de graine de sésame...
Recette Tartare crevette, pomme verte & avocat

Tartare crevette, pomme verte & avocat

(43 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile245 kcal15 min
Ingrédients: 2 pommes vertes 200 gr de crevettes roses 2 avocats 1 citron jaune 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Curry...
Recette Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

(41 votes)
Entréemoyen1 heure0 min
Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½ conco...
Recette Tartare de crevette, mangue et avocat

Tartare de crevette, mangue et avocat

(40 votes), (13)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile274 kcal15 min
Ingrédients: 200g de petites crevettes rose cuites 2 avocat 1 mangue 1 citron vert 2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre) fleur de sel de Guérande poivre t...
Recette Tartare rose de la mer

Tartare rose de la mer

(38 votes), (10)
Entréemoyen15 min5 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 200 grammes de crevettes 6 bâtonnets de surimi 20 grammes de sésame noiir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...
Recette Tartare de saint jacques aux tomates confites

Tartare de saint jacques aux tomates confites

(38 votes), (12)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen394 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 18 Noix de Saint Jacques 6 Belles tomates 180g de Pâte de tomates séchées à l'huile d'olives "Conserverie Au Bec Fin" Huile d'olive 1 Cuil...
Recette Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates

Tartare de saint jacques crème de basilic et confit de tomates

(32 votes), (6)
Sans gluten
Entréemoyen15 min1 min
Ingrédients: Pour le tartare : 200g de saint jacques (crues ou surgelées) Huile d’olive Un bouquet de basilic Sel Poivre Pour le confit de tomates : Un b...
Recette Tartare de saumon, tuiles au parmesan

Tartare de saumon, tuiles au parmesan

(30 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile387 kcal30 min
Ingrédients: 700 g de filet de saumon (sans peau et sans gras) 1 citron 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre ...
Recette Tartare de saumon, mangue et avocat

Tartare de saumon, mangue et avocat

(23 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Entréefacile204 kcal10 min
Ingrédients: Pour le tartare : 1 mangue (ou bien des morceaux de mangue surgelés picard) 1 avocat 1 pavé de saumon (frais ou encore un surgelé picard) Pour l...
Recette Roulé tomaté au tartare ail et fines herbes

Roulé tomaté au tartare ail et fines herbes

(16 votes), (3)
Entréemoyen30 min8 min
Ingrédients: pour le roulé : 15 gr de farine 25 gr de maizéna 3 oeufs 1 petite boite de concentré de tomates 50 gr de gruyère râpé 70 gr de beurre demi-sel fondu 1...
Recette Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

(15 votes)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen451 kcal35 min
Ingrédients: Pour deux Gourmands : Une botte d’asperges vertes (bio) Deux pavés de saumon 1 CS de gingembre (finement râpé) 1 CS d’huile d’olive 1 CS de sauce...
Recette Tartare de saumon au citron vert

Tartare de saumon au citron vert

(15 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen218 kcal20 min
Ingrédients: 400 gr de saumon 2 oignon (nouveau) 15 tiges de ciboulette 2 citrons verts Sel Poivre...
Recette Tartare de tomates aux piments doux

Tartare de tomates aux piments doux

(14 votes), (2)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 6 tomates - 2 piments doux du pays basque - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de vinaigre balsamique - quelques copeaux d...
Recette Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

(13 votes), (5)
Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: 200 gr filets de thon 4 petits filets de rouget 1 echalotte 1càs coriandre hachée 3 càs d'huile d'olive 1/2 jus de citron sel et poivre 1 càs ...
Recette Tartare de crevettes, mangue et avocats

Tartare de crevettes, mangue et avocats

(12 votes), (1)
Entréemoyen45 min0 min
Ingrédients: 200 g de crevettes roses cuites (+1 par pers pour la déco) 2 avocats 1 mangue 1 citron vert 1 oignon nouveau (cebette) 2 cuil à soupe d...
Recette Mini cocotte de parme omelette tartare

Mini cocotte de parme omelette tartare

(12 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile442 kcal35 min
Ingrédients: 6 oeufs battus 3 càs de crème fraiche 200 gr de fromage tartare (ail & fine herbe) 4 fines tranches de jambon de parme gruyère rapé 4 tomates Se...
Recette Tartare de crevettes et saumon fumé

Tartare de crevettes et saumon fumé

(11 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile115 kcal10 min
Ingrédients: Saumon fumé (en lardons) 100g environ de crevettes (petites, décortiquées) Ciboulette 2 dosettes de mélange huile d'olive/vinaigre balsamique (ou h...
Recette Tartare de sardines !!!

Tartare de sardines !!!

(10 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile240 kcal15 min
Ingrédients: 10 filets de sardines (10-12 filets) 1 avocat (bio mur à point) 1 tomate 1 échalote (grosse) Jus d’un citron vert 1 Cuillère à soupe de sauce so...


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