Ptitchef

Tartare de crevette, mangue et avocat

Entrée
4 parts
15 min
facile
274 Kcal
Une entrée facile à réaliser et succulente!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de petites crevettes rose cuites



1 citron vert

2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre)

fleur de sel de Guérande


tabasco

Préparation

  • Ouvrez les avocats, retirez le noyau, prélevez la chair, arrosez la de jus de citron vert.
  • Épluchez la mangue et coupez la en petits dés.
  • Mélangez les petites crevettes avec les fruits délicatement, le jus de citron vert restant, l’huile d’olive, le tabasco. Salez poivrez.
  • Disposez cette préparation dans des cercles a pâtisserie, coupelles, verrines ou autres.
  • Décorez avec des fleurs comestibles.
    A manger frais !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 240g
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tartare de crevette, mangue et avocat, photo 1Tartare de crevette, mangue et avocat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres (19):

Nono, 14/12/2018

Teutoise, NON les crevettes ne s’achètent pas que cuitent ! vous avez le choix crues, cuitent, fraîches, congelées. Un tartare c'est de la VIANDE CRUE coupée en petits morceaux ... Quand c'est du poisson c'est un ceviche ... Quand c'est cuit c'est un steak haché !!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
pouleDu
pouleDu, 21/01/2018

Voilà voilà ... Un tartare de crevettes CUITES !!! C'est quoi un tartare, je me souviens plus ???

J'ai cuisiné cette recette (6) (0) Signaler
edwige derer, 11/08/2013

Sympa

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
11/08/2013

J adore le mélange salé/sucré,personnellement je remplace le tabasco par du piment frais rapé, ou du piment d'espelette

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
11/08/2013

Pas trouver le vinaigre de mangue ! et la sauce soja on la met quand ?
super bon, çà a plu à tout le monde !

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
BobD, 22/12/2018

Publiée en janvier ... le 8 décembre et encore le 14 décembre !!!!! Je passe sur le "tartare" aux crevettes cuitent ... Les fleurs comestibles ce trouvent chez tous les bons maraîchers ou dans les magasins comme Grand frais. Si vous avez un jardin aussi.

(5) (0) Signaler
teutoise, 15/12/2018

J adore ce melange je fais ça dans la semaine . Les crevettes se vendent deja cuites les critiques habituelles !! Maintenant si ça vous dit de les manger crues ils en vendent aussi ne vous gênez pas ! Nono vous devriez lire avant de vous jeter sur les gens ! Et un ceviche est un ceviche un tartare est un tartare 2 choses différentes

(1) (4) Signaler
michel, 14/12/2018

Super

(0) (2) Signaler
maryse, 09/12/2018

A faire pour noel

(1) (2) Signaler
Wiljean
Wiljean, 16/08/2013

Excellent !!!

(1) (2) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tartare crevettes avocat et mangue
Tartare crevettes avocat et mangue
2 parts
10 min
facile
3 / 5
Recette Salade de mangue, crevettes et basilic
Salade de mangue, crevettes et basilic
2 parts
15 min
facile
4 / 5
Recette Tartare crevette, pomme verte & avocat
Tartare crevette, pomme verte & avocat
4 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
3.9 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Comment choisir un avocat ?Comment choisir un avocat ?Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez