Ptitchef

Tartare de crevette, mangue et avocat

Entrée
4 parts
15 min
0 min
facile
274 Kcal
  • Tartare de crevette, mangue et avocat
  • Tartare de crevette, mangue et avocat, photo 2
  • (4.16/5 - 45 votes)
  • 15
  • 1240
Tartare de crevette, mangue et avocat
 
Une entrée facile à réaliser et succulente!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de petites crevettes rose cuites



1 citron vert

2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre)

fleur de sel de Guérande


tabasco

Préparation

  • Ouvrez les avocats, retirez le noyau, prélevez la chair, arrosez la de jus de citron vert.
  • Épluchez la mangue et coupez la en petits dés.
  • Mélangez les petites crevettes avec les fruits délicatement, le jus de citron vert restant, l’huile d’olive, le tabasco. Salez poivrez.
  • Disposez cette préparation dans des cercles a pâtisserie, coupelles, verrines ou autres.
  • Décorez avec des fleurs comestibles.
    A manger frais !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 240g
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc


Commentaires des membres (15):

BobD, 21/01/2018

Je passe sur le "tartare" aux crevettes cuitent ... Les fleurs comestibles ce trouvent chez tous les bons maraîchers ou dans les magasins comme Grand frais. Si vous avez un jardin aussi.

(2) (0) Abuse
11/08/2013

J adore le mélange salé/sucré,personnellement je remplace le tabasco par du piment frais rapé, ou du piment d'espelette

J'ai cuisiné cette recette
(3) (0) Abuse
11/08/2013

Pas trouver le vinaigre de mangue ! et la sauce soja on la met quand ?
super bon, çà a plu à tout le monde !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse
pouleDu
pouleDu, 21/01/2018

Voilà voilà ... Un tartare de crevettes CUITES !!! C'est quoi un tartare, je me souviens plus ???

J'ai cuisiné cette recette
(5) (0) Abuse
13/08/2013

Je ne l'ai pas essayer encore mais çà semble tellement délicieux

(0) (0) Abuse
celtia, 12/08/2013

Çà doit être excellent surtout si il fait chaud, c'est frais

(1) (1) Abuse
Marie-Louise, 11/08/2013

Fleurs ??? Où peut-on en trouver de comestibles ?

(0) (2) Abuse
sethi1er, 11/08/2013

Bonne idée merci a+

(0) (0) Abuse
marie-therese_d2013
marie-therese_d2013, 11/08/2013

Très bon et frais

(0) (0) Abuse
11/08/2013

Agréable en été

(0) (0) Abuse

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez