Ptitchef

Tartare de crevette, mangue et avocat

Entrée
4 parts
15 min
facile
274 Kcal
Une entrée facile à réaliser et succulente!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de petites crevettes rose cuites



1 citron vert

2 cas d’huile d’olive au citron (ou une autre)

fleur de sel de Guérande


tabasco

Préparation

  • Ouvrez les avocats, retirez le noyau, prélevez la chair, arrosez la de jus de citron vert.
  • Épluchez la mangue et coupez la en petits dés.
  • Mélangez les petites crevettes avec les fruits délicatement, le jus de citron vert restant, l’huile d’olive, le tabasco. Salez poivrez.
  • Disposez cette préparation dans des cercles a pâtisserie, coupelles, verrines ou autres.
  • Décorez avec des fleurs comestibles.
    A manger frais !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 240g
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres (19):

BobD, 22/12/2018

Publiée en janvier ... le 8 décembre et encore le 14 décembre !!!!! Je passe sur le "tartare" aux crevettes cuitent ... Les fleurs comestibles ce trouvent chez tous les bons maraîchers ou dans les magasins comme Grand frais. Si vous avez un jardin aussi.

(5) (0) Signaler
teutoise, 15/12/2018

J adore ce melange je fais ça dans la semaine . Les crevettes se vendent deja cuites les critiques habituelles !! Maintenant si ça vous dit de les manger crues ils en vendent aussi ne vous gênez pas ! Nono vous devriez lire avant de vous jeter sur les gens ! Et un ceviche est un ceviche un tartare est un tartare 2 choses différentes

(1) (3) Signaler
michel, 14/12/2018

Super

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Nono, 14/12/2018

Teutoise, NON les crevettes ne s’achètent pas que cuitent ! vous avez le choix crues, cuitent, fraîches, congelées. Un tartare c'est de la VIANDE CRUE coupée en petits morceaux ... Quand c'est du poisson c'est un ceviche ... Quand c'est cuit c'est un steak haché !!!!

J'ai cuisiné cette recette
(3) (2) Signaler
maryse, 09/12/2018

A faire pour noel

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pouleDu
pouleDu, 21/01/2018

Voilà voilà ... Un tartare de crevettes CUITES !!! C'est quoi un tartare, je me souviens plus ???

J'ai cuisiné cette recette
(6) (0) Signaler
Wiljean
Wiljean, 16/08/2013

Excellent !!!

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13/08/2013

Je ne l'ai pas essayer encore mais çà semble tellement délicieux

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hhannia, 12/08/2013

Trais frais

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celtia, 12/08/2013

Çà doit être excellent surtout si il fait chaud, c'est frais

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