Tartare de crevettes, mangue et avocats

Ingrédients

• 200 g de crevettes roses cuites (+1 par pers pour la déco)
• 2 avocats
• 1 mangue
• 1 citron vert
• 1 oignon nouveau (cebette)
• 2 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuil à café de poivre à queue "cubèbe" d'épices Planète( il s'accommode à merveille car il est à la fois citronné et puissant)
• 4 brins d'aneth + décoration
• 6 gouttes de tabasco
• fleur de sel de Guérande d'épices Planète