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Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com 
Bonjour, ce plat m'a l'air plutôt sucré exact?
Réponse:Bonjour, ce plat est sucré salé, vous pouvez diminuer la quantité de sucre si vous le souhaitez, cependant c'est la combinaison de tous les ingrédients qui lui donneront son goût si particulier :-)
Je m `envoie cette recette
Réponse:Bon appétit !
Quel morceau de boeuf
Réponse:Un morceau pour bourguignon (jarret, jumeau, paleron, macreuse, gite...)
Bonjour sans la vidéo on voit que vous faite vos frites au four mais combien de temps de cuisson svp Merci Cordialement sandrine
Réponse:Bonjour, retrouvez la recette de nos frites au four juste ici : https://www.ptitchef.com/fid-1571108
Bonjour. Par quoi peut on remplacer la biere merci Bien à vous
Réponse:Bonjour, vous pouvez remplacer la bière par du bouillon, cependant vous n'aurez pas le même rendu !
Jevoudrais savoir ce qu est de la vergieoise brune je ne connais pas je suis de liège en belgique et je voudrais avoir cette recette svp merci
Réponse:Bonjour, la vergeoise est du sucre brun non raffiné ! Il existe de la vergeoise brune et de la vergeoise blonde. Vous pouvez utiliser de la cassonade pour la remplacer ! Bonne recette !
Carbonnade flamande maison peut on faire cette recette avec de la joue de porc
Réponse:Ce n'est plus une carbonnade flamande mais vous pouvez faire la même recette avec de joue de porc ça doit être très bon !
Bonjour je n'aime pas le pain d'épices, par quoi peut on le remplacer svp
Réponse:Vous pouvez mettre des speculoos
Je viens de la préparer pouvez vous m indiquer à quel numéro de thermostat ? Merci d avance
Réponse:Pendant que ca mijote il faut la mettre sur feu doux, si votre plaque de cuisson va de 0 à 10, il faut mettre sur 3 pendant 2 à 6 heures.
Svp merci et urgent mais je voudrais savoir si je peux utiliser une autre viande ?
Réponse:Il faut du boeuf pour la carbonnade. Tous les morceaux pour le bourguignon conviennent très bien. Vous pouvez utiliser du sauté de veau, de porc ou de dinde avec cette même recette. Cela sera très bon mais ce ne sera plus de la carbonnade.
Bonjour, peut-on utiliser de la noix de veau ? (viande à fondue) merci
Réponse:Bonjour, vous pouvez essayer de réaliser cette recette avec une autre viande, cependant le temps de cuisson est à surveiller ! N'hésitez pas à nous donner votre retour!
Excellente a part que je fais blondir mes oignons avant et ça cuit la veille et le lendemain un delice
Je suis flamande et les tranches de pain d'épice ne sont pas coupées en morceaux mais mises sur le essus des carbonnades et "fondent" à la cuisson! Sinon pour les autres questions : jamais vu de carottes, ni de champignons dans la carbonade ou alors c'est autre chose mais pas des carbonades !!!!!
Dans les carbonnades, j'ajoute des carottes. Mais alors pas de pain d'épices etc...
Bonjour, pour ceux qui n'aiment pas le pain d'épice comme moi, je mat de la mie de pain en faisant roussir la viande et une cuillère à soupe de miel. C'est aussi bon.
Magda
Moi je rajoute des champignons frais en lamelles et une c à c de sucre c'est suffisant et je mets de la bière brune de table de le piedboeuf
Je vais faire cette recette qui me semble délicieuse, mais je vais doubler les quantités car vu le temps de cuisson et le prix du gaz, autant en faire plus et congeler. C'est pratique avec votre indicateur, on peut modifier les quantités, merci pour vos recettes.
Très bonne recette que je fais mais avec de la " joue de bœuf " une cuisson longue et un pur délice
Bonjour peu t on faire la carbonnade avec de la bière blonde, la brune est trop forte à mon goût merci
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Oui sans problème :-)