Clafoutis aux cerises, un classique de l'été

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3 commentaires

Le clafoutis c'est LE dessert d'été par excellence ! Pas de gras et peu de sucre, c'est un gâteau léger qui sera dévoré en un rien de temps.
Réalisez cette recette toute l'année en remplaçant les cerises par d'autres fruits de saison ! Les versions salées sont même possible ;-)

  • Clafoutis aux cerises, un classique de l'été
  • Clafoutis aux cerises, un classique de l'été, Photo 2
  • Clafoutis aux cerises, un classique de l'été, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
45 min
Difficulté:
facile
Calories:
181 Kcal (1 part)
ProPoints:
5 (1 part)
SmartPoints:
7 (1 part)

Ingrédients

500 gr cerises
125 gr de farine
50 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
4 œufs
25 cl de lait

Matériel

Moule à tarte de 28 cm diamètre

Préparation

Etape 1 - Clafoutis aux cerises, un classique de l'été

Etape 1

Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel avec les œufs.
Etape 2 - Clafoutis aux cerises, un classique de l'été

Etape 2

Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant.
Etape 3 - Clafoutis aux cerises, un classique de l'été

Etape 3

Équeutez et nettoyez les cerises. Mettez les dans un moule beurré. Versez l'appareil dessus.
Etape 4 - Clafoutis aux cerises, un classique de l'été

Etape 4

Cuire 30 minutes à 190°C.
Etape 5 - Clafoutis aux cerises, un classique de l'été

Etape 5

Et voilà, votre clafoutis aux cerises est prêt!

Conseils et astuces:

Cerises avec ou sans noyau? La recette traditionnelle comprend des cerises telles quelles, avec leur noyau. Toutefois, vous pouvez les dénoyauter, ce qui facilitera la dégustation de ce délicieux gâteau.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

181Kcal9%

Calories

29.5g10%

Glucides

3.4g5%

Lipides

1g5%

Gras sat.

6.7g13%

Protéines

1.6g6%

Fibres

17.7g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 143g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


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Commentaires des membres:

kdo83
kdo83, 07/07/2017

Bravo, excellente recette, je l'ai faite avec des cerises coupées en 2 donc sans le noyau. J'ai utilisé des moules à tartelettes et les ai fait cuire à 190° 20 minutes. Le résultat était parfait.

(0) (0) Abuse
vincent_s2016, 05/07/2017

La recette parfaite, ultra rapide et très facile, tout le monde a adoré. Je préfère sans les noyaux c'est plus sympa à manger

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
Martine, 06/07/2017

Svp il n'y a pas de levure merci

(0) (1) Abuse
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Pas de levure dans un clafoutis :)



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