Le meilleur clafoutis aux cerises...

Ingrédients

Pour le moule :

• 30 g de beurre
• 50 g de sucre

Pour le clafoutis :

• 4 oeufs
• 110 g de farine
• 90 g de sucre
• 50 cl de crème liquide
• 15 cl de lait
• 1 cuillère à café de rhum
• 1 cuillère à café de cointreau (pas mis)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 noix de beurre
• 1 petite pincée de sel
• 500 g de cerises noires