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Clafoutis amandine aux cerises

Dessert
4 parts
20 min
45 min
facile
351 Kcal
Pour changer des traditionnels clafoutis voici un clafoutis amandine aux cerises très gourmande et savoureuse, les goûts des cerises et des amandes se marient à merveille!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de cerises

2 cuillères à soupe bombées de farine T 65

60 g de sucre en poudre (cassonade)

1 pincée sel

3 gros oeufs

30 g de beurre fondu

2 verres de lait tiède

20 g d'amandes en poudre

Préparation

  • Versez dans une jatte la farine, le sel, le sucre, la poudre d'amande, mélangez avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez les œufs, le beurre, le lait, battez bien au fouet. La pâte doit être lisse, en ruban.
  • Disposez les cerises dans un plat à bords hauts préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Versez l'appareil par-dessus.
  • Faites cuire pendant 45 minutes à four chaud th. 6/7.
  • Laissez tiédir. Vous pouvez saupoudrez d'un peu de sucre poudre ou sucre glace, selon les envies.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 41.9g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 34.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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