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The clafoutis aux cerises

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
-500 g de cerises (noires pour moi)


-90 g de cassonade

-1 sachet de sucre vanillé

-15 cl de crème légère à 15% de M.G

-25 g de beurre

-50 de farine

-20 g de fécule de pomme de terre

-30 g d'amandes en poudre

Préparation

  • Si vous avez un robot ou un fouet électrique utilisez-le !

    Préchauffer le four à 180°

    1/Battre énergiquement (j'ai utilisé mon robot Kenwood), le sucre et les oeufs. Le mélange doit blanchir et largement doubler de volume.

    2/Ajouter la farine, la fécule et les amandes, sans cesser de fouetter.

    3/Toujours en fouettant verser la crème et le beurre fondu.

    4/Beurrer un plat allant au four et y verser les cerises lavées et équeutées.

    5/Verser la pâte sur les cerises et enfourner pour 40 minutes environ.

    En cours de cuisson, saupoudrer le sucre vanillé sur le dessus du clafoutis.

    Bon appétit !!!

Photos

The clafoutis aux cerises, photo 1The clafoutis aux cerises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres (13):

dine21, 11/06/2014

Un vrai délice !!!!!

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mamietal
mamietal, 23/06/2013

Je ne mets pas de poudre d'amandes dans mon clafoutis

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18/06/2013

Délicieux

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07/06/2013

Bravo
AFC

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ndv2010, 20/03/2013

Delicieux c' est mercredi les enfants adore

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20/01/2013

Bravo, excellent

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02/06/2012

Rapide, bon .Merci!
Maria

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jamato, 01/06/2012

Cette recette, je l'ai découverte sur un site l'année dernière et depuis, c'est pour moi LA recette de clafoutis, léger et délicieux, testée avec framboises, ananas-noix de coco, poires, pommes... c'est toujours un régal!! Merci...

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01/06/2012

Recette parfaite appropriée avec des groseilles rouges et blanches que j'avais au congélateur.
Excellent résultat avec un camaieu de couleur rose.
Merci

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rose bonbon, 01/06/2012

Vraiment très bon et facile à réaliser

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