The clafoutis aux cerises

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13 commentaires


  • The clafoutis aux cerises
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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

-500 g de cerises (noires pour moi)

-3 oeufs

-90 g de cassonade

-1 sachet de sucre vanillé

-15 cl de crème légère à 15% de M.G

-25 g de beurre

-50 de farine

-20 g de fécule de pomme de terre

-30 g d'amandes en poudre

Préparation:

Si vous avez un robot ou un fouet électrique utilisez-le !

Préchauffer le four à 180°

1/Battre énergiquement (j'ai utilisé mon robot Kenwood), le sucre et les oeufs. Le mélange doit blanchir et largement doubler de volume.

2/Ajouter la farine, la fécule et les amandes, sans cesser de fouetter.

3/Toujours en fouettant verser la crème et le beurre fondu.

4/Beurrer un plat allant au four et y verser les cerises lavées et équeutées.

5/Verser la pâte sur les cerises et enfourner pour 40 minutes environ.

En cours de cuisson, saupoudrer le sucre vanillé sur le dessus du clafoutis.

Bon appétit !!!

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Commentaires des membres:

5 / 5jcoffy
Posté le 01/06/2012, 23:25

Cette recette, je l'ai découverte sur un site l'année dernière et depuis, c'est pour moi LA recette de clafoutis, léger et délicieux, testée avec framboises, ananas-noix de coco, poires, pommes... c'est toujours un régal!! Merci...

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4 / 5
Posté le 01/06/2012, 19:26

Recette parfaite appropriée avec des groseilles rouges et blanches que j'avais au congélateur.
Excellent résultat avec un camaieu de couleur rose.
Merci

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5 / 5xyz
Posté le 01/06/2012, 14:01

Vraiment bon et facile juste je n'ai pas ajouter de beurre mais super quand meme merci

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Afanana
5 / 5Afanana
Posté le 16/07/2009, 10:45

ça m'a l'aie tout à fait délicieux et pas difficile à faire!

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mamietal
2 / 5mamietal
Posté le 23/06/2013, 10:26

Je ne mets pas de poudre d'amandes dans mon clafoutis

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5 / 5ndv2010
Posté le 20/03/2013, 10:32

Delicieux c' est mercredi les enfants adore

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5 / 5rose bonbon
Posté le 01/06/2012, 17:04

Vraiment très bon et facile à réaliser

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5 / 5
Posté le 02/06/2012, 09:37

Rapide, bon .Merci!
Maria

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