Clafoutis aux cerises tres fondant

Name: Clafoutis aux cerises tres fondant
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: -500 g de cerises dénoyautées ou non; -3 oeufs; -400 ml de lait; -80 g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé); 1 cas de sucre pour saupoudrer le clafoutis en cours de cuisson; -120 g de farine; -20 g de fécule de pomme de terre; -25 g de beurre

Dessert

8 parts

15 min

45 min

facile

226 Kcal

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5
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Ingrédients

Nombre de parts: 8

-500 g de cerises dénoyautées ou non

-3 oeufs

-400 ml de lait

-80 g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)

1 cas de sucre pour saupoudrer le clafoutis en cours de cuisson

-120 g de farine

-20 g de fécule de pomme de terre

-25 g de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

1/Battre les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse et double de volume (j'ai utilisé mon robot Kenwood).

2/Ajouter la farine et la fécule en alternance avec le lait.

3/Ajouter enfin le beurre fondu et légèrement refroidi.

4/Beurrer un plat rectangulaire ou rond allant au four et y disposer les cerises.

5/Verser la pâte sur les cerises.

6/Enfourner 45 minutes.

En cours de cuisson, saupoudrer le dessus du clafoutis d'un peu de sucre semoule pour lui donner un joli aspect doré.

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