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  5. Clafoutis aux cerises tres fondant

Clafoutis aux cerises tres fondant

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile
226 Kcal
  • Clafoutis aux cerises tres fondant
  • Clafoutis aux cerises tres fondant, photo 2
  • (4.4/5 - 12 votes)
  • 5
  • 205
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Ingrédients

Nombre de parts: 8
-500 g de cerises dénoyautées ou non
-400 ml de lait
-80 g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)
1 cas de sucre pour saupoudrer le clafoutis en cours de cuisson
-120 g de farine
-20 g de fécule de pomme de terre
-25 g de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°

    1/Battre les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse et double de volume (j'ai utilisé mon robot Kenwood).

    2/Ajouter la farine et la fécule en alternance avec le lait.

    3/Ajouter enfin le beurre fondu et légèrement refroidi.

    4/Beurrer un plat rectangulaire ou rond allant au four et y disposer les cerises.

    5/Verser la pâte sur les cerises.

    6/Enfourner 45 minutes.

    En cours de cuisson, saupoudrer le dessus du clafoutis d'un peu de sucre semoule pour lui donner un joli aspect doré.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 164g
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 35.9g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 22.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Clafoutis aux cerises tres fondant, photo 1Clafoutis aux cerises tres fondant, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Clafoutis aux cerises, un classique ultra fondant

Commentaires des membres:

FriteDricDric, 10/06/2017

J'ai adorer ce clafoutis a la cerise

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Cathy, 23/05/2017

Très bonne recette , je n'ai pas mis du sucre dessus mais quelques noisettes de beurre et il a bien doré

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
29/06/2013

Très très bon clafoutis! Facile a faire avec des portions bien dosées ! A faire et refaire ! Miaaaam :-p

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
grisette017, 28/05/2019

Super c le moment des cerises

(0) (0) Signaler
bouba42, 17/05/2014

Je ne sais pas au gout,par contre le visuel,je suis déjà a genoux !

(0) (1) Signaler

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