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  2. Recette de clafoutis
  3. Recette à la cerise
  4. Clafoutis aux cerises tres fondant

Clafoutis aux cerises tres fondant

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile
226 Kcal
  • Clafoutis aux cerises tres fondant
  • Clafoutis aux cerises tres fondant, photo 2
  • (4.5/5 - 11 votes)
  • 4
  • 168
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Ingrédients

Nombre de parts: 8
-500 g de cerises dénoyautées ou non
-400 ml de lait
-80 g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)
1 cas de sucre pour saupoudrer le clafoutis en cours de cuisson
-120 g de farine
-20 g de fécule de pomme de terre
-25 g de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°

    1/Battre les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse et double de volume (j'ai utilisé mon robot Kenwood).

    2/Ajouter la farine et la fécule en alternance avec le lait.

    3/Ajouter enfin le beurre fondu et légèrement refroidi.

    4/Beurrer un plat rectangulaire ou rond allant au four et y disposer les cerises.

    5/Verser la pâte sur les cerises.

    6/Enfourner 45 minutes.

    En cours de cuisson, saupoudrer le dessus du clafoutis d'un peu de sucre semoule pour lui donner un joli aspect doré.

Photos

Clafoutis aux cerises tres fondant, photo 1Clafoutis aux cerises tres fondant, photo 2
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 164g
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 35.9g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 22.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge


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YouTube
Clafoutis aux cerises, un classique ultra fondant

Commentaires des membres:

FriteDricDric, 10/06/2017

J'ai adorer ce clafoutis a la cerise

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Cathy, 23/05/2017

Très bonne recette , je n'ai pas mis du sucre dessus mais quelques noisettes de beurre et il a bien doré

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/06/2013

Très très bon clafoutis! Facile a faire avec des portions bien dosées ! A faire et refaire ! Miaaaam :-p

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
bouba42, 17/05/2014

Je ne sais pas au gout,par contre le visuel,je suis déjà a genoux !

(0) (0) Signaler

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