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Clafoutis à la pistache et aux figues

Autre
4 parts
15 min
45 min
facile
531 Kcal
Bien frais, et avec cette note pistachée, c'est un pur délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de cerises dénoyautées


200 g de crème liquide

50 g de maïzena

25 cl de lait

100 g de sucre

50 g de pâte de pistache (ou 50 g de pistaches fraîches finement hachées)

1 pincée de sel

Préparation

  • Mélangez la maïzena et les sucres.
    Une fois que le mélange est bien homogène ajoutez la pincée de sel et les œufs.
  • Versez progressivement le lait et la crème.
    Vous devez obtenir une pâte assez liquide et sans grumeaux.
    Ajoutez la pistache.
  • Il n'ont pas besoin de sortir le batteur électrique pour cette recette, un fouet à main ou une fourchette, sont largement suffisants.
  • Disposez les cerises au fond du plat souple (si vous utilisez un moule à manqué classique, n'oubliez pas de bien le beurrer) et versez dessus la préparation.
  • Mettez au four 45 minutes à 180°C (th.6).
    Vérifiez la cuisson entre temps, car il ne doit pas trop cuire.
L LA CUISINE DE SOSO

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 301g
Calories: 531Kcal
  • Glucides: 56.4g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 42.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Clafoutis à la pistache et aux figues, photo 1Clafoutis à la pistache et aux figues, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Champagne roséChampagne, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge





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