Clafoutis ricotta-framboises-pistaches

Name: Clafoutis ricotta-framboises-pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de framboises; 3 oeufs; 100 g de sucre en poudre; 250 g de ricotta; 50 g de farine; 1 cuillères à café d’extrait de vanille (1 ou 2 cuillères à café); 30 g de pistaches crues décortiquées

Un gâteau moelleux à souhait, avec une parfaite alliance de saveurs !

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

375 Kcal

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1
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Ingrédients

250 g de framboises
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
250 g de ricotta
50 g de farine
1 cuillères à café d’extrait de vanille (1 ou 2 cuillères à café)
30 g de pistaches crues décortiquées

Coût estimé: 5.84€ (1.46€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs entiers avec le sucre et la vanille. Ajouter la ricotta, bien mélanger.
Ajouter alors la farine et mélanger parfaitement à nouveau. Concasser les pistaches.
Dans le moule, déposer les framboises, verser par-dessus la préparation et répartir les pistaches concassées sur le dessus.
Enfourner et laisser cuire environ 30 bonnes minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

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