Clafouti moelleux cerises & framboises

Name: Clafouti moelleux cerises & framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de cerises; 200 g de framboises; 4 oeufs; 150 g de farine; 125 g de poudre d'amande; 100 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 50 cl de lait

Dessert

5 parts

15 min

35 min

facile

558 Kcal

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10

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Laver et dénoyauter les cerises.
Beurrer un plat à gratin et saupoudrer de sucre.
Avec la cuisson, le sucre va caraméliser les bords du clafouti.
Disposer les fruits dans le fond du plat.
Dans une jatte, mélanger les sucre, la farine et la poudre d'amande.
Battre les œufs et les verser au mélange.
Verser progressivement le lait en mélangeant au fur et à mesure.
Verser l'appareil à clafouti sur les fruits.
Enfourner 35 minutes.
Pour tester la cuisson, il suffit de planter un couteau, si la pointe ressort propre c'est que c'est bon.

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