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Clafoutis aux mûres & framboises

Un dessert sans chichi qui se réalise en quelques minutes.  À défaut d’avoir des fruits frais, des fruits congelés font parfaitement l’affaire. c’est tellement bon!  Quelle belle façon de cuisiner les fruits de saison!
Dessert
6 parts
15 min
1 heure
facile
289 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • On réchauffe le lait avec la gousse de vanille préalablement grattée. Il faut toujours faire attention de ne pas faire coller le lait.
  • Infuser la vanille dans le lait en faisant attention de ne pas faire coller le lait au fond.
  • Pendant ce temps on bat les œufs et le sucre en crème puis on y ajoute la farine et le lait en alternance et on finit par une petite pincée de sel.
  • Une fois le mélange bien homogène on le coule sur les fruits dans un moule préalablement beurré. On enfourne à 350°F (180°C) pendant 1 heure.
  • À la sortie du four, on saupoudre un peu de sucre glace et on sert à température ambiante.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (212g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 42.5g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 28.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Clafoutis aux mûres & framboises, photo 1
Clafoutis aux mûres & framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/08/2013

C'est pour ce soir aux mûres du coin, on va se régaler! merci, michelle

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