Ptitchef

Clafoutis-crème au tofu soyeux, à la cerise et à la framboise

Dessert
4 parts
10 min
30 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
  • Mixer grossièrement les pistaches.Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
  • Ajouter le tofu soyeux et battre au fouet électrique pour bien mélanger.
  • Ajouter la poudre d'amandes et bien mélanger. Beurrer un plat allant au four.
  • Y déposer les fruits.Verser l'appareil au tofu sur les fruits et parsemer de pistaches.
  • Cuire au four 30 minutes et laisser refroidir.Servir bien frais.

Photos

Clafoutis-crème au tofu soyeux, à la cerise et à la framboise, photo 1
Clafoutis-crème au tofu soyeux, à la cerise et à la framboise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieLa cerise et ses qualités : adoptez-la !La cerise et ses qualités : adoptez-la !Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez