Clafoutis-crème au tofu soyeux, à la cerise et à la framboise

Name: Clafoutis-crème au tofu soyeux, à la cerise et à la framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de tofu soyeux; 300 g de cerises dénoyautées; 100 g de framboises; 4 oeufs; 100 g de sucre de canne; 25 g de poudre d'amandes; 25 g de pistaches non salées et émondéesUne noisette de beurre

Dessert

4 parts

10 min

30 min

moyen

(3/5 - 1 vote)
8

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Préparation

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Mixer grossièrement les pistaches.Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le tofu soyeux et battre au fouet électrique pour bien mélanger.
Ajouter la poudre d'amandes et bien mélanger. Beurrer un plat allant au four.
Y déposer les fruits.Verser l'appareil au tofu sur les fruits et parsemer de pistaches.
Cuire au four 30 minutes et laisser refroidir.Servir bien frais.

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UUne pincee de gourmandise