Clafoutis aux fruits rouges et à l'alcool de framboise
Clafoutis aux Fruits Rouges et à l'Alcool de Framboise
Une recette très simple de quoi amuser les papilles. Un clafoutis qui vous emportera dans un autre monde très spécial pour vous détendre un peu de la routine journalière.
Si vous prenez des fruits surgelés, faites-les décongeler dans une passoire, laissez le jus s'écouler.
Préchauffez votre four à 200/220° C (thermostat 7/8).
Fouettez les keufs avec les sucres, le sel et la farine. Ajoutez petit à petit le lait et la crème liquide, tout en fouettant énergiquement, puis incorporez l'alcool de framboise, mélangez.
Beurrez et sucrez le moule et versez doucement la préparation. Parsemez dessus les fruits.
Faites cuire au four environ 30 à 40 minutes. Servez tiède ou froid.
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