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Cookies aux cerises & pralin recette allégée sans beurre sans sucre

Dessert
5 parts
15 min
20 min
facile
397 Kcal
Voici une recette légère de petits gâteaux à proposer pour les fêtes. La cerise apporte de l'acidité aux cookies

Ingrédients

Nombre de parts: 5
200 gr de farine( TYPE 55 + 1/2 sachet de levure chimique)

80 gr de poudre d'amande


2 Petits Suisses

3 cui à soupe de crème fraîche allégée (15% de matière grasse)

80 gr de cerises noires (séchées)

5 cui à soupe de sirop d'agave (remplace le sucre)

Préparation

  • Mettez à tremper les cerises noires dans un peu d'eau pour les humidifier
  • Dans un grand saladier, mélanger les petits Suisses, la crème fraîche et le sirop d'agave.
  • Ajoutez l'oeuf, bien remuez afin d'obtenir une pâte assez homogène.
  • Ajoutez d'un seul coup la farine + le 1/2 sachet de levure et la poudre d'amande.
    Bien mélangez.
  • Ajoutez les cerises égouttées au mélange. Bien les répartir.
  • Formez des petits tas et déposez-les sur du papier de cuisson.
  • Rajoutez les petits morceaux de pralin dessus et mettez au four th 6, 180° durant 20 à 25 minutes
    Bonne dégustation

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 156g
Calories: 397Kcal
  • Glucides: 44.8g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 16.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/07/2015

Je n'ai pas mis de cerises mais un paquet de pralin et 3 cuil à soupe de sirop d'agave au lieu de 5, mais j'ai adoré! c'est légé et croquant et à la fois tendre. merci.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
superyayie, 02/01/2014

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/02/2014

Pour moi qui suis diabetique merci

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jessi18, 03/01/2014

Je vais essayer ces petits cookies

(0) (0) Signaler
uranie30, 03/01/2014

Des cookies très allégés effectivement, très bon le sirop d'agave parfume ces biscuits

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mofi, 02/01/2014

J'ai des cerises noires en bocal, je vais essayer avec

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sethi1er, 02/01/2014

Une bonne idée pas trop sucrée !!!!!!!!!!! AA++ bonne année

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02/01/2014

Tres bon

(0) (0) Signaler
02/01/2014

Molt bo!!

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