Ptitchef

Gâteau fondant aux petits suisses

Dessert
8 parts
10 min
45 min
facile
396 Kcal
L'alliance chocolat/fruits rend ce gâteau très original.

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° C.
  • Faites macérer 10 minutes les fruits confits dans un bol avec le rhum.
  • Etape 3 - Gâteau fondant aux petits suisses
    A l'aide d'une râpe à main à grosse grille de préférence, râpez le chocolat.
  • Etape 4 - Gâteau fondant aux petits suisses
    Pendant ce temps, versez les petits suisses dans un saladier, puis ajoutez le sucre en poudre. Battre vigoureusement le tout en incorporant les œufs.
  • Etape 5 - Gâteau fondant aux petits suisses
    Ajoutez la farine tamisée avec la levure, le chocolat râpé et les fruits confits avec leur jus de macération.
    Mélangez avec soin la pâte.
  • Etape 6 - Gâteau fondant aux petits suisses
    Versez dans un moule siliconé, ou un autre moule beurré au préalable.
  • Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, il faut que la lame du couteau plongée au centre du gâteau ressorte sèche.
    Laissez-le refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 396Kcal
  • Glucides: 61.4g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 34.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/05/2013

Hummm j aie copier la recette, je teste demain!!!

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