Recette aux petits suisses

Qui ne connaît pas les petits suisses, ces petits fromages frais de forme cylindrique au parfum d'enfance ? Servis avec du sucre ou de la confiture, ils font la joie des petits et des grands au dessert comme au goûter. Mais, comme Guillaume Tell, les petits suisses ont plusieurs cordes à leur arc ! Utilisés en vinaigrette, à la place de l'huile, ils accompagnent à merveille les crudités, notamment le concombre. Ils remplacent aussi avantageusement la crème fraîche dans le gratin dauphinoiset apportent un moelleux incomparable dans les pains briochés et les brioches mousseline. Grâce aux petits suisses, riches en calcium, il est facile de soigner sa santé tout en se régalant !

Pâte à petit suisse allégé et super rapide (2.5 pts ww)

(27 votes), (8) , (224)

Autre facile 12 min 185 kcal

Ingrédients: 100 g de farine (5pts) 40 g de beurre à 41 % MG (4pts) 1 petit suisse à 0% MG de 60 g (0.5 pts) une pincée de sel si pour du sucré : 1 cuillè...

Verrines de framboises, petits suisses et spéculoos

(18 votes), (5) , (288)

Dessert facile 15 min 150 kcal

Ingrédients: 200g de framboises 6 petit suisse Sucre en poudre Spéculoos...

Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique

(11 votes), (1) , (74)

Dessert moyen 30 min 3 min

Ingrédients: Encore un dessert à la fraise, vite fait, sans cuisson et délicieux. N’ayant pas d’emporte-pièces, j’ai utilisé des pots de yaourts en plastique don...

Tiramissu aux petits-suisses

(3 votes), (15)

Dessert facile 25 min 456 kcal

Ingrédients: 5 petits suisses ( soit 300 g ) 20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl ) 25 cl de café fort 100 g de Nutella 60 g de sucre en poud...

Clafoutis aux petits-suisses, noix de coco et framboises

(2 votes), (1) , (73)

Dessert facile 1 heure 242 kcal

Ingrédients: 3 petits-suisses au lait demi-écrémé (3,8 % de MG) 200 ml de lait entier 100 ml de crème entière fluide (30 % de MG) 90 g de sucre en poudre 1 s...

Un petit-déjeuner à la française

(28 votes), (6 commentaires)

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée !

Gâteau moelleux chocolat & petits suisses

(2 votes), (9)

Dessert facile 2 min 20 min

Ingrédients: 200 g de chocolat 3 oeufs 3 petits suisses 50 g 90 g de sucre 50 g de farine 1/3 de sachet de levure 1 cuillère à café de vanille...

Petits suisses ardèchois

(2 votes), (22)

Dessert moyen 15 min

Ingrédients: Pour 6 verrines 15 petits beurres 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux 6 petits suisses 6 cuillères à soupe de crème de Marron 2 cu...

Pâte aux petits suisses et à l'huile d'olive

(2 votes), (10)

Autre facile 35 min 45 min

Ingrédients: 3 petits suisses (0% possible) 90 g de farine (complète pour moi) 20 g d'huile d'olive ou 45 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel...

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Mousse de petit suisse à la mangue

(1 vote), (5)

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 500 g de petits suisses 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 grosse mangue Le jus d'un 1/2 cit...

Mousse aux petits suisses

(1 vote), (4)

Autre facile 10 min 2 min

Ingrédients: 1 petit-suisse 0% 1 blanc d’oeuf 10 cl de lait écrémé 1/2 cuillère à café d'agar-agar dizaines de gouttes d'édulcorant liquide 8/10 gouttes d'arôme ...

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

(146 votes), (30 commentaires)

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Panna cotta de petits-suisses au miel et aux zestes

(1 vote), (2)

Dessert facile 15 min 2 min

Ingrédients: petits suisses à 20% mg : 3 (soit 180 g) crème liquide entière : 5 cl gélatine : 2 feuilles (soit 4 g) liqueur d'orange ou mandarine impériale : 2 cu...

Brioche aux petits suisses

(1 vote), (4)

Autre facile 3 h, 5 m 684 kcal

Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger sèche, 500 g de farine 3 oeufs 2 petits suisses 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1,5 cuillère à café de sel 90...

Fromage blanc et petit suisse à la compote de banane aux épices

(8 votes), (4) , (107)

Dessert moyen 15 min 10 min

Ingrédients: Des bananes bien mûres 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle moulue du piment langue d'oiseau en poudre 2 cuillèr...

Gâteau fondant aux petits suisses

(8 votes), (1) , (16)

Dessert facile 55 min 396 kcal

Ingrédients: 300 g de farine tamisée 100 g de fruits confits mélangés 5 oeufs 6 petits suisses à 40 % de MG 150 g de sucre en poudre 60 g de chocolat 5 cl de...

Pâte feuilletée aux petits suisses

(5 votes), (55)

Autre facile 35 min 491 kcal

Ingrédients: 240 g de farine 240 g de petits suisses 120 g de beurre ramolli 1 pincée de sel...

Tiramisu aux petits-suisses et au nutella

(4 votes), (1) , (59)

Dessert facile 1 h, 5 m 548 kcal

Ingrédients: 250 grs de petits-suisses 20 cl de crème liquide fleurette 25 cl de café 12 biscuits à la cuiller 100 grs de Nutella 60 grs de sucre en poudre 2 cuil...

Sauce pour pates aux petits suisses

(3 votes), (13)

Accompagnement facile 17 min 146 kcal

Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d'ail allumettes de bacon 3 petits suisses sel poivre parmesan (selon le goût) 30 g de roquefort huile d'olive...

Gâteau aux petits-suisses et aux cerises

(3 votes), (5)

Dessert facile 1 h, 10 m 278 kcal

Ingrédients: 400 g de petits-suisses 300 g de cerises bigarreaux 4 oeufs moyens 15 cl de crème de soja 150 g de farine de blé 180 g de sucre en poudre...

Mousse aux petits-suisses

(3 votes), (1) , (11)

Dessert facile 2 heures

Ingrédients: 6 petits suisses 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre cristallisé quelques biscuits à la cuillère 1 pincée de sel Pour la déco: 1...

Gâteau aux petits suisses

(2 votes), (10)

Dessert facile 55 min 1470 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 200 g de farine 1 petits verre de lait 5 petits suisses 3 petites oranges 1 citron 100 g de beurre...

Charlottes aux poires, vanille et petits suisses

(1 vote), (6)

Dessert facile 30 min

Ingrédients: une cinquantaine de biscuits à la cuiller 8 petits suisses 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 kg de poires 1 cuillère à sou...

°petit suisse, amande & amaretto°

(1 vote), (4)

Apéritif facile 22 min 70 kcal

Ingrédients: 2 petits suisses natures 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de sucre brun 5 cl de lait 2 bouchons d'Amaretto...

Gâteau aux petits suisses

(1 vote), (9)

Dessert facile 12 heures 60 min

Ingrédients: Pour le gâteau : 12 pots de petits suisse (720 g) 0% dans mon cas 4 oeufs vanille en poudre -1 cuillère à soupe de jus de citron ou de yuzu (jus de cé...

Gâteau aux mirabelles et reines-claudes du jardin aux petits suisses

(3 votes), (14)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: 120 g de sucre 100 g de farine 3 oeufs 100 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 2 petits suisses 20 g de beurre fondu 2 cui...

Gateau aux petits suisses

(2 votes), (6)

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte du dessous: 80 g de beurre (mou) 50 g de sucre 1 oeuf 100 g de farine 1 sachet de levure pour la pâte du dessus: 6 petits suiisses natur...