Pâte à petit suisse allégé
Autre facile 12 min 185 kcal
Ingrédients: 100 g de farine (5pts) 40 g de beurre à 41 % MG (4pts) 1 petit suisse à 0% MG de 60 g (0.5 pts) une pincée de sel si pour du sucré : 1 cuillère à...
Recette aux petits suisses
48 recettes
Qui ne connaît pas les petits suisses, ces petits fromages frais de forme cylindrique au parfum d'enfance ? Servis avec du sucre ou de la confiture, ils font la joie des petits et des grands au dessert comme au goûter. Mais, comme Guillaume Tell, les petits suisses ont plusieurs cordes à leur arc ! Utilisés en vinaigrette, à la place de l'huile, ils accompagnent à merveille les crudités, notamment le concombre. Ils remplacent aussi avantageusement la crème fraîche dans le gratin dauphinoiset apportent un moelleux incomparable dans les pains briochés et les brioches mousseline. Grâce aux petits suisses, riches en calcium, il est facile de soigner sa santé tout en se régalant !
Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique
Dessert moyen 30 min 3 min
Ingrédients: Encore un dessert à la fraise, vite fait, sans cuisson et délicieux. Nayant pas demporte-pièces, jai utilisé des pots de yaourts en plastique...
Mousse de petit suisse à la mangue
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 500 g de petits suisses 2 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 grosse mangue Le jus d'un 1/2...
Cole slaw et mayonnaise au petit suisse
Entrée facile 10 min
Ingrédients: quelques chou lisse d'été, chou blanc d'hiver, chou rave au choix, râpé quelques carottes, râpées quelques mayo au petit suisse quelques herbes...
Fromage blanc et Petit Suisse à la compote de banane aux épices
Dessert moyen 25 min 84 kcal
Ingrédients: Des bananes bien mûres 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle moulue du piment langue d'oiseau en poudre 2...
Fraises à la mousse de petit-suisse
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 2 petits-suisses 40% 10 cl de crème liquide bien froide 50 g de sucre ou « 6 g d?édulcorant Canderel » ½ sachet de Kremfix chantilly 250 g de...
Petit suisse amande et Amaretto
Apéritif facile 22 min 70 kcal
Ingrédients: 2 petits suisses natures 50 g de farine 50 g de poudre d'amande 3 cuillères à soupe de sucre brun 5 cl de lait 2 bouchons d'Amaretto
Victoria cake banane crème petit suisse miel chocolat chantilly
Dessert facile 4 h 30 m 824 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 100 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs (moyens) 100 g de farine levante 1 càc de levure chimique 1cas de lait (1 ou 2 càs) Pour la...
Mousse de petit-suisse sur sablé breton et fraises au balsamique
Dessert facile 15 min 258 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 110 g sucre en poudre 240 g petit suisse 100 + 10 g crème entière 3 feuilles de gélatine 1 zeste de citron 1 jus de citron 4...
Mini cakes au Petit-suisse et à la poire
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 Petits-suisses 250 g de farine 150 g de sucre 100 de beurre pommade 3 oeufs 1 poire 1 sachet de levure chimique 1/4 cuillère à café de réglisse...
Tarte aux pommes petit suisse vanille
Dessert facile 1 heure 664 kcal
Ingrédients: La pâte: 100 g de farine mesuré "à l’oeil" 50 g de beurre salé 1 petit suisse un trait d'arôme de vanille un peu d'eau La tarte: 6 pommes de la...
Verrines de framboises, Petits Suisses et Spéculoos
Dessert facile 15 min 133 kcal
Ingrédients: 200g de framboises 6 petit suisse Sucre en poudre Spéculoos
Gâteau fondant aux petits suisses
Dessert facile 55 min 396 kcal
Ingrédients: 300 g de farine tamisée 100 g de fruits confits mélangés 5 oeufs 6 petits suisses à 40 % de MG 150 g de sucre en poudre 60 g de chocolat 5 cl de...
Mousse aux petits-suisses
Dessert facile 2 heures 354 kcal
Ingrédients: 6 petits suisses 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre cristallisé quelques biscuits à la cuillère 1 pincée de sel Pour la déco: 1...
Brioche aux petits suisses
Autre facile 3 h 5 m 684 kcal
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger sèche, 500 g de farine 3 oeufs 2 petits suisses 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1,5 cuillère à café de sel...
Tiramisu aux petits-suisses
Dessert facile 25 min 456 kcal
Ingrédients: 5 petits suisses ( soit 300 g ) 20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl ) 25 cl de café fort 100 g de Nutella 60 g de sucre en...
Pâte à tarte feuilletée expresse aux petits suisses
Autre moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 80 g de Petits Suisses 180 g de farine 2 g de sel 90 de beurre 5 g de sucre en poudre
Clafoutis aux petits-suisses, noix de coco et framboises
Dessert facile 1 heure 242 kcal
Ingrédients: 3 petits-suisses au lait demi-écrémé (3,8 % de MG) 200 ml de lait entier 100 ml de crème entière fluide (30 % de MG) 90 g de sucre en poudre 1...
Moelleux aux petits-suisses
Boisson facile 40 min 640 kcal
Ingrédients: 3 petits-suisses nature 2 oeufs 180 g de farine 120 g de cassonade 60 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure sucre glace pour la décoration
Pâte aux petits suisses et huile d'olive
Autre facile 35 min 45 min
Ingrédients: 3 petits suisses (0% possible) 90 g de farine (complète pour moi) 20 g d'huile d'olive ou 45 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel
Mousse aux petits suisses
Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 petit-suisse 0% 1 blanc d’oeuf 10 cl de lait écrémé 1/2 cuillère à café d'agar-agar dizaines de gouttes d'édulcorant liquide 8/10 gouttes...
Panna cotta de petits-suisses au miel et zestes
Dessert facile 15 min 2 min
Ingrédients: petits suisses à 20% mg : 3 (soit 180 g) crème liquide entière : 5 cl gélatine : 2 feuilles (soit 4 g) liqueur d'orange ou mandarine impériale : 2...
Sauce pour pâtes aux petits suisses
Accompagnement facile 17 min 146 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d'ail allumettes de bacon 3 petits suisses sel poivre parmesan (selon le goût) 30 g de roquefort huile d'olive
Pâte feuilletée aux petits suisses
Autre facile 35 min 491 kcal
Ingrédients: 240 g de farine 240 g de petits suisses 120 g de beurre ramolli 1 pincée de sel