Ptitchef

Fraises a la mousse de petit-suisse

Dessert
4 parts
20 min
facile
Un dessert tout léger, parfumé par des « garriguettes »de Provence, tout simplement exquis!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Laver et égoutter les fraises.
  • Réduire en miettes les biscuits roses, les disposer au fond des verrines.
  • Battre la crème en chantilly, en ajoutant le sucre et le demi sachet de Kremfix.
  • Battre les deux petits suisses, parfumer, soit de quelques gouttes d'eau de rose, ou de vanille.
  • Mélanger délicatement les deux crèmes et mettre dans une poche à douille ou un sachet plastique pour mettre délicatement dans les verrines.
  • Répartir les fraises coupées en deux, sur le tour de la verrine, puis quelques morceaux au milieu.
  • Avec la poche, faire un dôme de crème.
    Disposer quelques éclats de pralines roses sur la crème.
    Mettre au froid 3 heures.
L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

Photos

FRAISES A LA MOUSSE DE PETIT-SUISSE, photo 1
FRAISES A LA MOUSSE DE PETIT-SUISSE, photo 2
FRAISES A LA MOUSSE DE PETIT-SUISSE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge





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