Ptitchef

Coupe fraises et mousse de bananes

Dessert
2 parts
15 min
facile
534 Kcal
Un dessert frais pour cet été, tellement bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 demi citron

250 g de fraises coupées en dès.

10 cl de crème fraîche

1 sachet de sucre vanillé

45 g de sucre

2 blancs d’oeufs

Préparation

  • Eplucher les bananes, les couper et les arroser du jus de citron.
  • Les mettre dans le bol du mixer avec la crème fraîche et le sucre vanillé. Mixer pour obtenir un mélange crémeux.
  • Battre les blancs d’œufs en neige. Incorporer le sucre et battre encore 30 secondes pour rendre les blancs plus fermes.
  • Mélanger la purée de bananes et les blancs en neige.
  • Remplir 4 verrines en alternant les couches de mousse banane et les dès de fraises.
    Terminer par une fraises.
  • Mettre au réfrigérateur environ 2 heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 460g
Calories: 534Kcal
  • Glucides: 69.1g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 61.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 27

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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