Ptitchef

Mousse aux petits-suisses

C'est très bon et ça peut servir de base pour des verrines.
Dessert
4 parts
2 heures
facile
349 Kcal

Ingrédients

4

Pour la déco:

Coût estimé: 2.31 (0.58€/part)

Matériel

Préparation

  • Prenez 2 saladiers, séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige avec une pincée de sel, dès que les blancs commencent à monter ajouter 60 g de sucre.
  • Retirez l'eau des petits suisses et ajoutez ceux-ci aux jaunes d’œufs dans l'autre saladier, ajoutez le sucre vanillé et 60 g de sucre; mélangez au batteur à vitesse moyenne.
  • Incorporez délicatement les blancs montés en neige afin de ne pas les casser.
  • Dans des coupes, disposez un fond de biscuit à la cuillère puis versez-y la mousse,les mettre au frigo pendant 2 heures.
  • Avant de servir, décorez les mousses soit avec des rondelles de bananes, soit avec des granulés de chocolat.

M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 349Kcal
  • Glucides: 47.8g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 39.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque



Commentaires des membres:

16/04/2013

Bon

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