Mousse de petit suisse à la mangue

Name: Mousse de petit suisse à la mangue
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de petits suisses; 2 blancs d’oeufs; 2 cuillères à soupe de sucre roux; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 grosse mangue; Le jus d'un 1/2 citron vert

Dessert

4 parts

10 min

facile

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9

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Ingrédients

500 g de petits suisses
2 blancs d’oeufs
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 grosse mangue
Le jus d'un 1/2 citron vert

Préparation

Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme.
Battez les petits suisses avec la vanille et le sucre.
Ajoutez les blancs en neige délicatement. Réservez au frais.
Épluchez, coupez et mixez la mangue avec le jus de citron vert pour obtenir un coulis.
Dans des verres, versez la mousse aux 2/3 puis complétez avec du coulis de mangue.
Dégustez bien frais.

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