Mousse de de brocciu aux mangues caramelisees


Petit dessert tout simple mais plein de saveurs de quoi amuser les papilles. C'est un dessert léger, rapide et facile à faire.

  • MOUSSE DE DE BROCCIU AUX MANGUES CARAMELISEES
  • MOUSSE DE DE BROCCIU AUX MANGUES CARAMELISEES, Photo 2
  • MOUSSE DE DE BROCCIU AUX MANGUES CARAMELISEES, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
Calories:
215 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
11 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 250 g de bruccio ou de ricotta
- 1 mangue
- quelques gouttes de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de sirop d'agave

Pour la mangue caramélisée :
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 mangue coupée en petit dés

Préparation

Etape 1

Mixer ensemble, la mangue, le sirop d'agave, le jus de citron et le bruccio.

Etape 2

Disposer cette mousse dans les verrines.

Etape 3

Dans une poêle, mettre le sucre à caraméliser à sec et y déposer les dés de mangue.

Etape 4

Après légère caramélisation, verser sur la mousse.
Mettre au frais et servir bien froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

215Kcal11%

Calories

34.1g11%

Glucides

4.7g7%

Lipides

3g15%

Gras sat.

5.9g12%

Protéines

2.4g10%

Fibres

32.8g36%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 226g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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