Mousse de mangue au siphon


Ingrédients

- 1 mangue bien mûre
- 25 cl de crème fraîche entière
- 25 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

Préparation

Etape 1

Couper la mangue épluchée en morceaux.

Etape 2

Mixer avec le lait,le sirop d'agave et la moitié de la crème fraîche.

Etape 3

Passer au chinois, verser dans le siphon le reste de la crème fraîche et la préparation mangue.

Etape 4

Visser une cartouche de gaz et secouer énergiquement la tête en bas, mettre au frais plusieurs heures avant de servir dans des coupes.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

365Kcal18%

Calories

23.3g8%

Glucides

27.5g42%

Lipides

19.4g97%

Gras sat.

4.6g9%

Protéines

1.8g7%

Fibres

22.5g25%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 251g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:










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