Ptitchef

Mousse au Bleu d'Auvergne

Entrée
4 parts
10 min
facile
286 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Enlever la croute du fromage.
  • Faire chauffer la crème dans une casserole.
  • Hors du feu, ajouter le fromage, coupé en morceaux et le faire fondre tout en remuant.
  • Saler légèrement et poivrer. Passer la préparation au tamis fin pour ne pas boucher le siphon.
  • Verser dans le siphon, et mettre une cartouche de gaz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 285Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 18.7g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Questions:




Commentaires des membres:

24/12/2020

Surprenant et joli presentation dans de belles verrines .

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