Notifications: Recherche avancée

Mousse de banane au siphon

(4.30/5 - 23 votes)
8 commentaires


Ingrédients

Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau :

- 1 petite banane bien mûre
- 10Cl de crème liquide entière
- 3cl de jus de citron
- 2 Càs. de jus d'orange pressée
- 2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Préparation

• Mixer la banane avec les jus.

Ajouter le sucre et la crème.

• Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

• Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.

• Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.

Bon appétit!

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

274Kcal14%

Calories

28.3g9%

Glucides

16.3g25%

Lipides

11.6g58%

Gras sat.

1.8g4%

Protéines

1.3g5%

Fibres

25.6g28%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 145g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

23/06/2013

J'ai doublé les doses, sinon j'ai utilisé un mixeur plongeant afin d'obtenir un mélange bien homogène et de perdre un minimum de "matières solides" dans le chinois

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
tipouille74, 01/11/2013

À mettre sur une petite mousse chocolat + quelques granules de chocolat par dessus !

(0) (0) Abuse
12/04/2014

Dégoutant et affreusement mauvais mais une étoile pour sa belle texture

(0) (0) Abuse
20/04/2013

Trop bon et facile a realiser

(0) (0) Abuse
16/09/2013

Simple et très bon !!!!

(0) (0) Abuse
13/11/2012

Je vais me régaler

(0) (0) Abuse
08/06/2013

Waou !!! tres bon

(0) (0) Abuse
24/11/2012

Tres bon

(0) (0) Abuse

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales