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Mousse de banane au siphon

Dessert
2 parts
5 min
facile
274 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 2 personnes en simple dessert ou 4 en accompagnement d'un gâteau :

1 petite banane bien mûre

10Cl de crème liquide entière

3cl de jus de citron

2 Càs. de jus d'orange pressée

2 Càs. de sucre glace (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Préparation

  • • Mixer la banane avec les jus.

    Ajouter le sucre et la crème.

    • Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

    • Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.

    • Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.

    Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 25.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/06/2013

J'ai doublé les doses, sinon j'ai utilisé un mixeur plongeant afin d'obtenir un mélange bien homogène et de perdre un minimum de "matières solides" dans le chinois

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/04/2014

Dégoutant et affreusement mauvais mais une étoile pour sa belle texture

(0) (0) Signaler
tipouille74, 01/11/2013

À mettre sur une petite mousse chocolat + quelques granules de chocolat par dessus !

(0) (0) Signaler
16/09/2013

Simple et très bon !!!!

(0) (0) Signaler
08/06/2013

Waou !!! tres bon

(0) (0) Signaler
20/04/2013

Trop bon et facile a realiser

(0) (0) Signaler
24/11/2012

Tres bon

(0) (0) Signaler
13/11/2012

Je vais me régaler

(0) (0) Signaler

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