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Petites verrines banane - coco

A la mode de verrine, les ados adorent ça.
Plat
4 parts
15 min
5 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.59 (0.65€/part)

Matériel

Préparation

  • Verser dans une petite casserole à fond épais le jus de citron, le sirop d'agave ou le sucre, la cardamome et les bananes coupées en rondelles.
  • Faire revenir à feu moyen pendant 4 à 5 min le temps que les bananes fondent légèrement et que le jus épaississe.
  • Verser dans un bol et mixer avec le yaourt jusqu'à obtenir une crème onctueuse et homogène.
    Réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Préparer la crème de coco : la fouetter pour bien l'homogénéiser où il faut qu'elle soit préalablement à température ambiante, filmer et réserver au réfrigérateur pendant 30 à 40 min, le temps qu'elle se fige.
  • Au bout de ce temps, la fouetter à nouveau et incorporer le sucre glace petit à petit sans cesser de fouetter.
  • Répartir la crème de coco dans les verrines par dessus la crème de banane et réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Au moment de servir vous pouvez saupoudrer d'une petite pincée de cardamome moulue.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 25.1g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 22.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Petites verrines banane - coco, photo 1
Petites verrines banane - coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:






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