Ptitchef

Verrine de banane au filet de porc fumé

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Eplucher les bananes, leurs couper en rondelles, puis les passer au mixer avec le jus d'un citron et le poivre
  • Déposer la chair de banane au fond des verrines
  • Couper en rondelles puis en bâtonnets le filet de porc fumé, les poser sur la chair de banane
  • Prendre un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique le sel et le poivre, remuer puis ajouter la roquette et la ciboulette

P ptitchef_generic

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge





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