Porc à la banane

Name: Porc à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 gr d'échine de porc; 200 gr de lardons fumés; 3 bananes plantains; 3 échalotes; 3 gousses d'ail; 1 petit piment rouge (j'en ai mis moins à cause des enfants...); Un peu d'huile d'olive

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

790 Kcal

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7

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Ingrédients

700 gr d'échine de porc
200 gr de lardons fumés
3 bananes plantains
3 échalotes
3 gousses d'ail
1 petit piment rouge (j'en ai mis moins à cause des enfants...)
Un peu d'huile d'olive

Coût estimé: 9.12€ (2.28€/part)

Préparation

Coupez le porc en cubes. Faîtes-le revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et les lardons.

Pelez et hachez les échalotes et les gousses d'ail. Ajoutez-les dans la cocotte. Ajoutez ensuite 1 verre d'eau et laissez mijotez à couvert pendant 20 minutes.

Pelez les bananes et détaillez-les en tronçons. Hachez un peu de piment et ajoutez-le avec les bananes dans la cocotte. Laissez mijoter encore une quinzaine de minutes.

Servez chaud... Bon appétit !!!

J'ai servi ce plat avec un peu de riz blanc...

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