Ptitchef

Porc à la banane

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
790 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
700 gr d'échine de porc

200 gr de lardons fumés

3 bananes plantains


3 gousses d'ail

1 petit piment rouge (j'en ai mis moins à cause des enfants...)

Un peu d'huile d'olive

Préparation

  • Coupez le porc en cubes. Faîtes-le revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et les lardons.

    Pelez et hachez les échalotes et les gousses d'ail. Ajoutez-les dans la cocotte. Ajoutez ensuite 1 verre d'eau et laissez mijotez à couvert pendant 20 minutes.

    Pelez les bananes et détaillez-les en tronçons. Hachez un peu de piment et ajoutez-le avec les bananes dans la cocotte. Laissez mijoter encore une quinzaine de minutes.

    Servez chaud... Bon appétit !!!

    J'ai servi ce plat avec un peu de riz blanc...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 334g
Calories: 789Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 52.4g
  • Gras sat.: 15.1g
  • Protéines: 58.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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