Ptitchef

Sauté de porc à la Normande

J'ai été séduite par cette recette.Si tôt vue si tôt faite
Plat
4 parts
10 min
55 min
facile
1237 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 14.47 (3.62€/part)

Préparation

  • Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir la viande jusqu'à coloration. Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'émincer.
  • Etape 2 - Sauté de porc à la Normande
    Ôter la viande de la sauteuse et mettre à la place l'oignon, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min
  • Etape 3 - Sauté de porc à la Normande
    Replacer les morceaux de viande dans le la sauteuse, assaisonner et mélanger.
  • Chauffer le calvados, le verser dans la sauteuse et flamber le tout. Cuire à couvert 45 min.
  • Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (446g)
Calories: 1237Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 96.3g
  • Gras sat.: 39.1g
  • Protéines: 73.7g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 41
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

nannou19
nannou19, 19/05/2014

Faite aujourd'hui, vite et bonne A refaire

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
7 parts
6 h 10 m
facile
3.2 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Sauté de porc à la crème et aux champignons
Sauté de porc à la crème et aux champignons
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez