Sauté de porc à la Normande

Name: Sauté de porc à la normande
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de sauté de porc; 1 grande boite de champignons de Paris; 40cl de crème liquide; 10cl de calvados; 1 oignon; 3 cuil. à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

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Plat

4 parts

10 min

55 min

facile

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Ingrédients

1kg de sauté de porc
1 grande boite de champignons de Paris
40cl de crème liquide
10cl de calvados
1 oignon
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Coût estimé: 14.47€ (3.62€/part)

Préparation

Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir la viande jusqu'à coloration. Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'émincer.
Ôter la viande de la sauteuse et mettre à la place l'oignon, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min
Replacer les morceaux de viande dans le la sauteuse, assaisonner et mélanger.
Chauffer le calvados, le verser dans la sauteuse et flamber le tout. Cuire à couvert 45 min.
Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.