Ptitchef

Sauté de porc à la normande

Plat
4 parts
10 min
55 min
facile
1247 Kcal
J'ai été séduite par cette recette.Si tôt vue si tôt faite

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1kg de sauté de porc

1 grande boite de champignons de Paris

40cl de crème liquide

10cl de calvados


3 cuil. à soupe d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir la viande jusqu'à coloration. Pendant ce temps, éplucher l'oignon et l'émincer.
  • Etape 2 - Sauté de porc à la Normande
    Ôter la viande de la sauteuse et mettre à la place l'oignon, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min
  • Etape 3 - Sauté de porc à la Normande
    Replacer les morceaux de viande dans le la sauteuse, assaisonner et mélanger.
  • Chauffer le calvados, le verser dans la sauteuse et flamber le tout. Cuire à couvert 45 min.
  • Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 496g
Calories: 1247Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 96g
  • Gras sat.: 39.2g
  • Protéines: 73.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 42

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

nannou19
nannou19, 19/05/2014

Faite aujourd'hui, vite et bonne A refaire

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