Sauté de porc à la tomate et champignons

Ingrédients

• * 500g environ du sauté de porc
• * 4 grosses tomates que vous aurez pelées et épépinées un peu
• * 2 gousses d'ail
• * 1 gros oignon
• * 1 bouillon cube
• * 150g de champignons de Paris
• * 1 verre de vin blanc, je n'en avais pas j'ai mis un verre de rosé
• * 4 carottes ( j'ai doublé les quantités pour avoir plus de légumes )
• * beurre
• * sel et poivre
• * thym et laurier

Matériel

• 1 cocotte en fonte

Cuisine